揭秘阿膠的神奇養生功效，阿膠的做法大全

生活中，我們都知道了阿膠的補血功效是非常高的，因此很多人都吃阿膠，其實，阿膠的功效與作用除了補血外，還有好多，下面小編給大家詳細介紹阿膠的養生功效，並且告訴你阿膠的食用方法和阿膠的做法！

食阿膠不止補血 揭阿膠其它神奇養生功效

一般人的印象中，阿膠是補血聖品，但其實阿膠的功效與作用還不止於此。阿膠除了能補血還具有美白、補鐵等功效，對女人來說是必吃的健康食品。下面小編就來告訴揭開阿膠的功效秘密，讓你更加了解阿膠的功效。

作為補血佳品和婦科聖葯，阿膠的功效與作用一直是人們應對各種癥狀的重點。本期，我們教你如何妙用阿膠，讓你吃出美麗，面如桃花。

神奇的美白功效

沒有哪個女人不想天生擁有白皙的肌膚，更何況俗話說，「一白遮三丑」。美白的化妝品始終堅挺於化妝品櫃檯的銷售排行榜，摒棄這些繽紛多樣的化學品，科學證明阿膠能夠抑制黑色素的形成，從而令皮膚煥白。人的膚色受到黑色素的影響，黑色素由黑色素細胞產生。而阿膠富有豐富的膠原蛋白質及20餘種微量元素，它具有顯著的抑制酪氨酸酶活性以及抑制黑色素合成的作用，從而使我們變白。

補鈣，阿膠也有份

對於任何年齡層的人來說，肉眼看不到鈣質的流失，但頻頻抽筋，容易扭傷，睡眠不佳等都與缺鈣有著密切關聯。研究表明，服用阿膠還能幫助補鈣。在服用阿膠後可增加體內鈣的攝入量，阿膠中所含甘氨酸能促進鈣的吸收，有效地改善因缺鈣導致的骨鈣丟失、鈣鹽外流、骨質疏鬆和骨質增生及各類骨折。

妙用阿膠變甜品

人體的美麗是建立在臟腑經絡功能正常、氣血津液充足的基礎上，正確的食用方法對於發揮阿膠滋補的通絡補氣的藥性起到了極大的作用。目前，市面上所能夠購買到的阿膠基本都是平滑有光澤的長條形固體，如東阿阿膠等品牌產品，但你完全可以在家自己動手，讓阿膠變成你日常的甜品或零食。比如蜂蜜雞蛋阿膠膏，你可將阿膠適量燉化，加入雞蛋一個，蜂蜜一匙，甜度可以根據個人口味增減蜂蜜。每日空腹服用一次，有助於治療疲虛咳嗽。

阿膠曾一度成為貢品級藥材，適合貧血患者和孕婦服用，對身體虛弱和月經不調的女性也有很大的幫助。很多人認為，阿膠具有「有病治病，無病強身」的作用。其實濫用阿膠也會出現的副作用，如引起消化不良、火氣亢盛的癥狀。常言道：葯療不如食療。平日多注意攝入富含蛋白質、鐵、鋅和維生素的食物，長期堅持對阿膠的攝入，才能正常精力旺盛，容光煥發。

阿膠的做法大全

1

阿膠糖液

首將阿膠塊砸碎，取6-10克，放入碗中，加入開水至多半碗。阿膠是較難溶化的，必須用筷子反覆攪拌直到溶化開為止，再加入白砂糖(冰糖或紅糖也可)或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。適用於缺鐵性、營養性貧血、失血過多、久病耗血、經多不調等症。

2

阿膠粥

取大米或小米100g，阿膠砸碎後的小塊15g，冰糖50g做成粥，阿膠在加入前先用開水溶化後加入粥內攪勻，開一滾即可。不要將阿膠碎加入粥內易糊鍋底。經常食用補血益腎，強身健體，延年益壽。

3

阿膠梨蜜湯

梨一個或兩個，切成小塊後加水煮沸，然後加入阿膠小碎塊12克，用筷子反覆攪拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝湯吃梨。可以滋陰潤肺止渴，用於肺燥咳嗽、久病無痰。

4

阿膠羹

取250克阿膠砸碎後，加入黃酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小時，加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟後碎成豆粒狀)，攪拌均勻，再蒸0.5-1小時入涼成凍後置箱內保存。每天服用早晚各服用一匙，服用時將阿膠羹一匙放入碗中加入開水後，連吃帶喝，口味又香又甜。此種服用的方法可以補血益腎，益智烏髮，養顏益壽，潤腸通便。

5

阿膠雞蛋湯

阿膠小碎塊5-10克用開水一碗化開，雞蛋調勻後加入阿膠液煮成蛋花，加入蜂蜜適量調味服用。每日晨起服用一次，治陰血不足，胎動不安，煩燥不寧，虛勞咳嗽等。

6

阿膠排骨

做法：阿膠30-50克，砸碎，可供2-3人食用排骨量，常法燉熟即可。功效：滋陰補血，增強體質，提高抗病力，適於年老體弱，產後血虛。

7

阿膠魚

做法：生魚一條，阿膠30-50克，砸碎，用微波爐先熬化阿膠，根據個人口味，可加入別的佐料。燉魚時加入阿膠溶液做熟即可。功效：健體益智，適於身體虛弱，渾身酸軟無力者。

8

自製阿膠棗

原料：優質阿膠約5克(約1/6片)，黃酒(紅葡萄酒和桂花陳酒更好)，紅糖，上好金絲小棗(或肉厚核小的小棗)500克。

做法：1、將阿膠砸碎後，放入大瓷碗中，大約加入兩小匙水和少量酒，蓋好蓋子入鍋蒸至阿膠全部化開，加入少量紅糖，待糖溶化後再滴入數滴酒就可出鍋。2、將棗子洗乾淨後，放入白瓷碗中，置微波爐中加熱2分鐘後，上下翻動再加熱1分鐘即可。3、將棗子倒入裝阿膠的大碗中，拌勻，使棗子表面裹上薄薄的一層阿膠漿。然後，放入盤中晾乾，便可吃到貨真價廉的阿膠棗。

功效：阿膠有補血滋陰、潤燥、止血等多種功效，紅棗營養豐富，含有多種維生素和有機酸。秋冬每天吃幾個阿膠棗，可增強體質、養顏抗衰。

請您繼續閱讀更多來自 昆明看婦科 的精彩文章:

TAG:昆明看婦科 |

※阿膠的作用功效
※自製阿膠糕的做法
※素食中的神奇補血之王，效果大過阿膠！
※阿膠不能與什麼同吃？中醫教怎麼吃阿膠更養生
※補血養顏的佳品——阿膠！
※阿膠那些食用功效和適宜人群
※煲湯加阿膠，養生防病好
※阿膠怎麼吃 這麼吃阿膠效果好
※阿膠糕的好處 美容養顏抗衰老
※紅棗、紅糖、阿膠的補血效果，都不如這樣東西
※中醫：能補血的阿膠，還有止咳養肺的功效，怎麼用呢？
※阿膠蜜棗的功效與作用及營養價值
※阿膠糕的作用
※什麼人不能吃阿膠？阿膠的食用方法及選購方法
※皇膠世家、惠澤堂阿膠糕，健康養生美顏的最佳選擇
※國寶貢膠福牌阿膠 讓你更懂阿膠
※在家就能做的美容養顏至寶——阿膠膏！
※素食中的補血之王，效果勝阿膠！
※昂生健康大講堂：警惕養生誤區，阿膠三七粉並不適合每個人