真相:假雞樅又來魚目混珠了,愛吃菌子的人們看清楚了!
最近野生菌大量上市了,一年的等待,作為興義人,真的太饞這口來自大山的純天然野味了。可是,菌子的價格真的挺高的,只要有有市場的地方,就會有人以次充好、以假亂真,菌子市場也不例外。
菌子市場出現了假雞樅,這種假雞樅以假亂真的情況真是有不少人上當了。
先來看這個圖片:
咋一看大家一定以為這就是雞樅吧!親們,如果你真的以為這個就是雞樅,那騙子就太稱心如意了,因為大家真的上當了!再來看一張近景圖,有沒有看出來什麼端倪?
再看看對比,差異還是有的~
而真的雞樅是什麼樣呢?請看下圖:
每年菌子上市的季節,公路旁邊總會出現兜售野生菌的小販。過去,也有平台曾經報道過,小販用茭瓜雕刻成假雞樅。
這些攤販幾乎每個人面前都擺放著這種菌桿肥碩、個頭整齊,菌傘沒有打開的所謂雞樅。
50元/斤的價格買了兩袋,心想買到大便宜了,回到家準備加工,可細細一看卻被驚呆了!!
買到假貨的原因
1、天時:傍晚光線較弱
2、地利:車路邊,都是急買急走
3、人和:趕時間又遇到那麼便宜的「雞樅」
4、不識貨:對各種菌都不太了解的人
原來這是茭瓜雕刻出來啊!
不得不誇獎造雞樅者,這手藝真的浪費了,還有這頭腦,不去做藝術家真可惜...
真雞樅圖
辨別真假雞樅:
一是,真雞樅每一棵形狀都不同,菌柄較細,菌蓋一般是鐵灰色,不像假雞樅塗上紅泥巴的顏色。
二是,乾燥的真雞樅放在手上較輕,能感覺菌蓋、菌柄質地較為疏鬆;而假雞樅較沉,因為茭瓜柄質地細密、結實。
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