啥？喝啤酒竟然也能養生？
今年夏天，歐洲杯來襲、小龍蝦正紅、燒烤滋滋冒著油。。。這些的最佳搭檔仍然是一杯啤酒。約幾個朋友豪邁暢飲仍是擋不住的誘惑！而且，小編欣喜地發現，啤酒喝對了，還有意想不到的保健作用。
喝啤酒竟有這些好處
1
保護心臟
義大利研究發現，適量飲用啤酒的參試者比滴酒不沾者罹患心臟病的危險降低42％。但每天喝啤酒應不超過1品脫（約473毫升），相當於1.4罐。
2
有益大腦和記憶
美國研究發現，參試者在做大腦益智訓練題前喝點啤酒，有助提高測試成績。
3
預防2型糖尿病
荷蘭研究發現，每天適度喝啤酒（1～2杯），患2型糖尿病的危險明顯降低。
4
有益腎臟
芬蘭研究發現，每天喝一瓶啤酒可使腎結石發病率降低40％。研究人員表示，啤酒具有利尿作用，有助於保持腎臟健康。
5
加速鍛煉後恢復
西班牙研究發現，1品脫啤酒的補水作用比等量的礦泉水更有效。因為啤酒中含有更多的糖和鹽類營養，同時還含有豐富的鉀和B族維生素。
6
提升自信
英國研究發現，飲用啤酒後，參試者表示，自己更加自信。
7
預防白內障
加拿大研究人員發現，每天喝1杯啤酒可增加抗氧化活性，預防白內障。
8
降低血壓
美國研究發現，適量飲用啤酒的參試者比喝葡萄酒的參試者罹患高血壓的幾率更低。
9
抗擊感染
美國俄勒岡大學研究發現，每天喝一兩杯啤酒可以提高免疫力，抗擊感染。
10
預防骨折
美國塔夫茨大學研究發現，每天喝兩杯啤酒的參試者，骨密度會增加4.5％，但超過兩杯則會導致骨密度降低5.2％。
11
提神醒腦
啤酒中含有大量的有機酸，具有清新、提神的作用。適量飲用可減少過度興奮和緊張情緒，並能促進肌肉鬆弛。
12
幫助消化
啤酒中主要含有大麥、醇類、酒花成分和多酚物質，能增進胃液分泌，興奮胃功能，提高其消化吸收能力。
13
利尿
啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦血液的供給，擴張冠狀動脈，加快人體的代謝活動。
14
減肥
啤酒能起到很好的減肥效果。因為啤酒中含有非常少的鈉、蛋白質和鈣，不含脂肪和膽固醇。對抑制體形的過快增長非常有效。
15
保護眼睛
啤酒含大量維生素B族，特別是維生素B12維生素B2（核黃素）。維生素B12對抗貧血和調節大腦中樞神經代謝機制有一定好處。維生素B2對保護視力有重要作用。
喝啤酒注意這些「最佳」
最佳溫度
12度左右比較好。第一，在這個溫度調節下，啤酒特有的香氣可以正常地發揮出來；第二，在這個溫度下，酒裡面的二氧化碳會慢慢地作用，泡沫細膩豐富，同時會帶出酒香。喝啤酒時不要放冰塊，因為啤酒本身就已經很淡了，放冰塊會影響口味。
最佳口感
啤酒至少一口要喝到15毫升以上。就是要大口地喝啤酒，啤酒不宜細飲慢酌。要是喝少了就不能充滿口腔，酒在口中升溫，會加重苦味，感受不到啤酒特有的香味。
最佳環境
一般儲存在陰涼的地方，避免日晒。切忌不能冰凍。
最佳配菜
飲用啤酒時不宜與腌熏食品共餐，花生米是最好的啤酒酒菜。
那麼，你適合喝哪種啤酒呢？
市場上的啤酒種類繁多，有生啤酒、熟啤酒、干啤酒、無醇啤酒等等。這些啤酒的成分不同，因為人的體質也有所不同，所以喝啤酒要因人而異。你可根據個人的身體狀況，有選擇的飲用，那會對你的身體更加有益。
生啤酒
比較適於瘦人飲用，生啤酒（即鮮啤酒）是沒有經過巴氏殺菌的啤酒。生啤酒中的鮮酵母可以促進胃液分解，增進食慾，加強消化，增加營養，對瘦人增強體質、增加體重也是有好處的。
熟啤酒
經過巴氏殺菌後的啤酒就成了熟啤酒，因為酒中的酵母已被加溫殺死，不會繼續發酵，穩定性較好，不會在胃中繼續繁殖，所以胖人飲用較為適宜。
低醇啤酒
低醇啤酒利用特製的工藝令酵母不發酵糖，只產生香氣物質，除了酒精，啤酒的各種特性都具備，滋味、口感都很好。適合於從事特種工作的人飲用，如駕駛員、演員等。
無醇啤酒
普通的啤酒酒精度是3.5％左右，無醇啤酒一般酒精度控制在1％以下，不是說一點酒精含量都沒有。這類啤酒屬於低度啤酒，所以很適於婦女、兒童和老弱病殘者飲用。
干啤酒
這種啤酒源於葡萄酒，酒中所含的糖的濃度不同，把糖降到一定的濃度之下，就叫干啤酒。適合怕發胖和有糖尿病的病人飲用。
建議
縱使啤酒有諸多好處，但也不要過量飲用，如無節制地濫飲，體內累積的酒精就會損壞肝功能，增加腎臟的負擔，且過度飲用啤酒會引起酒精中毒，造成肝臟疾病。因此，每人每天飲啤酒應不超過1.5升。只要我們注意了以上所說的幾點，我們就可以在炎炎夏日既享受了啤酒帶給我們的清涼舒爽，又給我們的身體帶來了健康的滋養。
來源：新華網江蘇頻道
編輯：康晰
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