防癌、清腸還排毒，一根蘿蔔7味葯，招招有效！

健康 08-13

本文專家：

孫樹俠中國保健協會食物營養與安全專業委員會會長

高睡睡國家二級公共營養師

李春深天津中醫藥大學中西醫結合臨床博士

郝孟忠吉林省健康協會常務理事

李春華成都中醫藥大學附屬醫院藥學部博士

有句俗話叫「常吃蘿蔔不求醫」，蘿蔔具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便止血的功效，適用於飲食過度、食滯腹脹、便血便秘的調治。

另外，由於白蘿蔔含有大量的維生素C、胡蘿蔔素和粗纖維，所以是降血脂、軟化血管、穩定血壓、防治冠心病和膽結石的理想食物。

科學研究還發現，白蘿蔔有誘導人體產生干擾素的作用，它能增強人體的免疫功能，抑制癌細胞的生長，對防治癌症有重要作用。

1、抗癌：蘿蔔帶皮生吃

蘿蔔最大的秘密武器是蘿蔔硫素，而生吃蘿蔔有利於吸收更多的蘿蔔硫素。蘿蔔硫素是迄今為止蔬菜中發現的最強的抗癌成分，是目前公認的防癌抗癌效果最好的天然產物之一。蘿蔔皮是含硫苷最豐富的地方，如果不怕辣，可以吃掉。

2、偏頭疼：白蘿蔔汁滴鼻

白蘿蔔洗乾淨，切成絲再搗成汁，讓患者仰卧著，哪一邊頭疼就往哪一邊的鼻孔里滴入蘿蔔汁，當時就能止痛。白蘿蔔汁辛甘，性涼，它含有的天然芥子油，在滴入鼻腔以後能夠起到通竅活血的效果，所以對於改善腦部血液循環，緩解偏頭痛有很好的效果。

3、輕微咳嗽：白蘿蔔打汁

輕微的咳嗽，可以試試通過食療解決，比如喝白蘿蔔汁。買一根白蘿蔔，取其尾部打汁，止咳效果很好，尤其是肺燥咳嗽，但不要添加蜂蜜、酸奶等。不過，白蘿蔔汁比較辣，不必一次都喝完，可以分次喝。如果接受不了辣味或者沒有打汁機，也可將白蘿蔔切絲和冰糖煮水，每天喝2~3次，堅持幾天也有效果。

4、清腸：白蘿蔔+姜

平時胃口下降了，或者排泄不好時，可以喝點白玉清腸水。選一根1000克左右的大白蘿蔔，洗凈削皮，切成丁。再加入幾片姜以平蘿蔔的寒氣，放入榨汁機打成汁，再兌入適量蜂蜜攪勻就成了。要注意的是脾胃虛寒，像吃點涼東西就胃疼，不舒服或噁心、嘔吐、愛拉肚子的朋友不適合長期服用。

5、水腫腿：白蘿蔔＋鹽

長久坐著，壓迫腿部，導致雙腿出現了水腫，可以試試將白蘿蔔皮放入榨汁機中榨成泥汁，均勻塗抹在小腿上，用圓柱的蘿蔔作為按摩棒，蘸點粗鹽在小腿肚上畫圓圈輕輕按摩，免得挫傷皮膚。白蘿蔔皮中富含粗纖維和芥子油，能除水腫、利濕，粗鹽增加摩擦力。每天在沐浴後堅持按摩5~10分鐘。

6、口腔潰瘍：蘿蔔纓+蜂蜜

治療口腔潰瘍可以試試蘿蔔纓蜂蜜汁，效果較佳。具體方法是：取白蘿蔔纓500克，蜂蜜1匙(約10～15毫升)。將白蘿蔔纓放入沙鍋內，加水適量(以淹沒白蘿蔔纓為度)，煎煮至沸，待溫度適宜時，加蜂蜜調和(若孩子怕苦，可多加些蜂蜜)，代茶飲。此法特別適合口腔潰瘍初起者，1～2天內便會痊癒。

7、咽炎、醒酒：橄欖蘿蔔湯

古代就有記載用橄欖和白蘿蔔做成湯，先把白蘿蔔切成絲，將橄欖洗凈後，用刀劈開。然後砂鍋里放入適量清水，倒進切好的白蘿蔔絲和橄欖。最後用文火煮20分鐘左右，湯就做好了。湯看似簡單，但它對急慢性咽炎都有很好的治療作用，可以緩解咽痛、咽干這些癥狀。經常服用此湯，可以清利咽喉，並把熱毒宣散開，治療效果不錯。

另外，橄欖在古代就是一個非常有名的醒酒的藥物，而蘿蔔本身下氣、寬胸，也是非常好的醒酒原料，這兩個合在一塊，可以很好地緩解喝酒以後嗓子干、嗓子不舒服甚至有點噁心、頭目不清的狀態，有很好的醒酒功效。

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來源：微信公眾號【健康時報】（jksb2013）

值班主任：楊小明本期編輯：賈慧慧

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