你知道嗎?有些人是不能吃蜂蜜的
很多人似乎都覺得蜂蜜有特殊的營養價值,丁當想說,事實非但不是這樣,而且有些人還不能吃蜂蜜。
提問者
聽人說,多吃蜂蜜,有益健康,那是不是人人都可以吃?
丁當
並不是人人都適合吃蜂蜜的。
蜂蜜中 80% 以上都是糖,其他還有一些水、礦物質、維生素等。最大的營養價值就是可以快速補充能量。
食用蜂蜜後,血糖會快速上升。對需要控制血糖的糖尿病人來說,應該盡量避免食用蜂蜜,以免造成血糖的上升太快。
蜂蜜的熱量也非常可觀,具有很好的增肥效果。不想肚子上的再多幾個游泳圈?那最好還是別吃太多。
除了控制血糖、控制體重之外,還有一類人是不能吃蜂蜜的,那就是 1 歲以下的嬰幼兒。
蜂蜜當中可能會有肉毒梭狀桿菌的芽孢,1 歲以下的小寶寶因為腸道菌群的構造很不穩定,食用蜂蜜時,肉毒索狀桿菌會一同進入小寶寶的腸道,並繁殖產生肉毒毒素,讓小寶寶中毒,嚴重者可能會死亡。
不止是單獨的蜂蜜,一些以蜂蜜為原料製作的餅乾、麵包、點心等,也可能殘留肉毒梭狀桿菌的芽孢,也不建議給小寶寶吃。





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