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秋季養生肺為先,養肺攻略看這裡!

中醫學認為,秋季燥氣當令,為秋季的主氣,稱為「秋燥」,其氣清肅,其性乾燥。因此,燥邪傷人,容易耗人津液,所謂「燥勝則干」,津液既耗,必現一派「燥象」,常見口乾、唇乾、鼻干、咽干、舌干少津、大便乾結、皮膚乾燥甚至皸裂等症。秋燥之氣以中秋為界,又有「溫燥」與「涼燥」之分。如秋初久晴無雨,秋陽暴烈,這屬溫燥性質;深秋初涼,西風肅殺,這屬涼燥性質。無論溫燥、涼燥,總是以皮膚乾燥、體液缺乏為其特徵。五行之中,肺臟屬金,旺於秋季。因肺喜清肅濡潤,主呼吸與大氣相通,外合皮毛,與大腸相表裡,故燥邪最易傷肺,引起咳嗽或乾咳無痰、口舌乾燥、皮膚乾燥、便秘等症。因此,秋季養生應遵循《素問·四氣調神大論》提出的「秋冬養陰」的原則,注意護陰潤燥,以養肺為先。具體而言注意以下幾點:



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一、沐浴益肺


中醫理論認為「肺與皮毛相表裡」,金秋季節經常沐浴有利於促進血液循環,使肺與皮毛氣血相通。一般秋季沐浴的水溫最好在25℃左右,洗浴時不宜過分揉搓,以浸浴為主,同時也不要使用鹼性過大的肥皂或沐浴露。



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二、食療補肺


秋季飲食要以「滋陰潤肺」為基本準則。古代著名的營養專著《飲膳正要》中說「秋氣燥,宜食麻以潤其燥」,所以秋季要多食芝麻以潤肺燥,還可食用核桃、糯米、蜂蜜、乳品、白木耳、豆漿、蘿蔔等具有補肺潤燥作用的食物。此外,秋季的膳食還應「少辛增酸」,即少吃一些辛辣的食物,多吃一些酸性食品以及新鮮蔬菜等。因為肺主辛味,肝主酸味,辛能勝酸,肺氣通於秋,故秋季要減辛味,增酸味,以防肺氣太過,損傷了肝脾功能。



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三、粥膏潤肺

對秋燥癥狀明顯的人,可以通過進補藥粥、藥膏來達到潤肺的目的。下面為大家推薦適合秋季食用的三種粥膏。


1.麥門冬粥:麥門冬15~30克,粳米100~200克,冰糖適量。先將麥門冬用水煎,去渣留汁,再將粳米放入汁中,煮成粥,加適量冰糖即可。此粥具有養陰潤肺的功效,對由於肺陰不足而引起的乾咳有較好的防治作用。


2.梨粥:梨子2個,洗凈後連皮帶核切碎,加粳米100克,和水煮粥,秋季氣候乾燥,人們常會出現口鼻乾燥,乾咳無痰等燥熱病症,而梨具有良好的潤操作用,用以煮粥,可作為秋季常食的保健食品。


3.貝梨膏:川貝母粉l 0克、雪梨汁l 000克、阿膠500克,共蒸熱。每次10克,日服2次,可滋陰潤肺,治久咳不愈、痰中帶血、鼻中出血等症。(本文根據本人於2004年發表於《健康時報》上的「秋季養生重養肺」文稿改編而成,圖片來自網路)

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