色拉要這樣吃才瘦身!
為了成功瘦身,不少愛美女性常會選擇食用色拉、控制熱量,可是,值得注意的是,並非所有色拉都是低熱量。雖然加入地瓜、通心粉、馬鈴薯等主食一同與色拉醬拌勻的色拉料理,確實有助增加飽足感,但也要拿捏份量攝取,以免攝取過多!
高溫溽暑不僅讓人全身無力,食慾更是直直落!尤其是,中午高溫下,熱騰騰的熱食實在令人提不起胃口。因此,涼爽的色拉類食物也就成為不少上班族的午餐首選。
但是,有減重瘦身需求的朋友,在澱粉類、油脂的攝取上更要適度管控!一般建議,麵條、通心粉、地瓜、南瓜、山藥等澱粉類食物更建議以2份為限,也就是相當於吃飯碗1碗的份量為佳(熱量約為1碗白飯280大卡的一半)。
同時,避免選擇含有過多油脂、糖份的沾醬,例如,市售常見的千島醬、凱薩醬、蛋黃醬等醬料,為了提升風味,往往會加入大量的砂糖、美乃滋來調味。倘若,沾取時未加以留意,恐攝取過多熱量而不自知,值得注意!
建議希望利用沾醬為食材提升色拉風味,不妨可選擇熱量相對較低的和風醬、柚子醬、油醋醬,或是以無調味優格與水果搭配自製水果優格醬,不但有助降低熱量、油脂攝取,更有助獲取及補充奶類。
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