女人40歲後記得常吃這五種食物，讓你美麗又健康！

健康 09-17

女人如花，年輕的時候就像那花兒的綻放，會吸引很多人的目光，可是花期一過，花瓣隨之凋零就成了肥料，女人也正如此，過了大好的年華之後就快速衰老，加上新陳代謝減慢，身體開始發福，各種疾病也會隨之而來，所以作為女性我們一定要重視自己四十歲之後的時光。下面為您介紹女人40歲需要經常食用的五種食物。

一、燕麥

理由：燕麥含有β-葡聚糖，這種可溶性纖維能幫助降低血液中低密度脂蛋白(LDL)這種「壞」的膽固醇。燕麥蒽醯胺是燕麥中獨特的抗氧化劑，可以預防動脈粥樣硬化所以與其他穀物相比，燕麥佔優勢。

證據：科學家通過研究發現，每天只吃3克燕麥，就能降低總膽固醇的5%~10%。而每降低1%的總膽固醇，罹患心臟疾病的風險則下降2%。對於50歲或50歲以上的人群來說，食用燕麥尤其必不可少，因為心臟病的風險在這個年齡段激增。

吃法：用燕麥煮粥或者在原味酸奶中加一大勺燕麥。

二、櫻桃

女人40歲後記得常吃這五種食物，讓你美麗又健康！

理由：櫻桃富含抗氧化物花青素，花青素是一種強力的抗氧化劑，強於胡蘿蔔素10倍以上，並且能夠在人體血液中保存活性75小時。它可以增強血管彈性，保護動脈血管內壁，降低血壓；增進皮膚的光滑度，美顏肌膚，抑制炎症和過敏;改善關節的柔韌性，預防關節炎。

證據：痛風主要困與尿酸值升高有關，在小關節內形成晶體。在試驗中，研究人員在健康受試者的早餐中加進200克櫻桃，結果尿酸排出體外的速度提高了60%。

吃法：一周吃3~4次櫻桃，每次十幾顆。或者喝一杯櫻桃汁，不要加糖。為了確保有益維生素的吸收，可以把新鮮櫻桃與酸奶一起吃。

三、大豆

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理由：大豆中的異常酮在降低膽固醇時，能降低「壞」膽固醇低密度脂蛋白(LDL)，而不降低「好」膽固醇高密度脂蛋白(DDL)。

異黃酮可與骨細胞上的雌激素受體結合，減少骨質流失，同時增加機體對鈣的吸收，增加骨密度。由於激素變化，或者鈣和維生素D不足，骨質疏鬆常見於更年期後婦女及老年男子，表現為骨組織減少而導致骨骼脆而易碎，易骨折。另外，大豆中的異黃酮還能提高男性生育能力。

證據：在一項研究中，選擇42名50歲以上的絕經後婦女為受試者，要求她們每天食用3份大豆，每份30克。12周後，她們體內「好」的膽固醇高密度脂蛋白(HDL)增加了3.7%，而總膽固醇減少了5.5%，與此同時血液中有益於骨密度的骨鈣蛋白質含量也有所提高。

吃法：食用新鮮大豆或罐裝大豆。一周吃兩三次。因為大豆可以影響激素水平，所以如果沒有內分泌學家的建議，不推薦絕經前女性過量食用大豆。對男性而言，異黃酮會對睾丸激素產生輕微影響。

四、西紅柿

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理由：西紅柿是番茄紅素很好的來源，番茄紅素堪稱人體最常見和最有力的抗氧化劑之一，它的猝滅單線態氧速率常數是維生素E的100倍，不僅具有抗癌抑癌的功效，而且對於預防心血管疾病和動脈硬化等各種成人病、增強人體免疫系統以及延緩衰老等都具有重要意義。

證據：有研究表明，在進行了20分鐘的運動鍛煉之後喝150毫升番茄汁，可以預防肺癌、胃癌和心臟病。

吃法：由於在加熱後番茄紅素更容易被身體吸收，因此生吃西紅柿的方法不可取，最好是把它煮熟。還可以做成番茄果汁、番茄湯、番茄糊和番茄醬，注意保持原味，不要加糖。

五、全脂牛奶

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理由：全脂牛奶的脂肪含量是3%，像脂溶性維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等都藏在牛奶的脂肪當中。如果把牛奶中的脂肪除去，這些維生素也就隨之會喪失。由於全脂牛奶含有牛奶的所有成分，因此口感最好，很適合老年人飲用。它可緩解因為衰老造成的肌肉萎縮，尤其是在50歲以後，肌肉萎縮的速度更快。

證據：研究發現，運動後喝全脂牛奶，有助於確保提高肌肉的質量。每100毫升全脂牛奶含有鈣118毫克，對於保證骨骼健康和血液凝固至關重要。

吃法：可以根據自己的習慣，把全脂牛奶加入粥、穀物、茶、咖啡或者冰沙中。

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