胃痛胃脹？藥方食療方養胃法，轉給身邊胃不好的人！

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關鍵詞：胃病 食療

作者 | 黃業芳

原中山大學附屬第一醫院中醫科教授

秋冬時節，天氣轉涼轉冷，人們喜好冷凍食物的習慣仍未改變，讓寒冷邪氣有機可乘，直接侵犯損傷胃部黏膜，以致有些人出現胃部肌肉痙攣、疼痛；有些人氣滯於胃脘而致悶脹；有些人出現噯腐吞酸，納差痞滿；秋冬季節天氣乾燥，燥邪侵犯胃脘，胃陰受傷而致胃痛。如此種種，均是秋冬季節胃病易發的重要原因。

不同的胃痛，中醫對症調理

那麼，如何能防止或減少胃病的發作呢？其實，慢性胃病者可以根據不同的胃痛證型，選擇適當的中醫方法進行調理。

脾胃虛寒型

胃脘隱隱作痛，喜暖喜按，飢時痛增，食後緩解，嘔吐清水，手足冷，大便稀爛，神倦乏力，舌質淡白，脈細弱。

藥方：黃芪建中湯。該方溫中補虛，散寒止痛。

食滯內阻型

胃脘部脹悶作痛，噯腐敗食物氣味，大便爛而不暢快，舌苔厚膩。

藥方：消化湯，該方消食導滯助消化。

氣鬱氣滯型

胃脘脹痛，累及兩肋，背胛亦痛，噯氣太息，精神情緒不穩時疼痛加劇。

藥方：疏肝行氣散，該方行氣解郁，疏肝和胃。

淤血阻絡型

胃痛較劇如針刺狀，痛處固定拒按，大便色黑，常有較長胃痛史。

藥方：加味失笑散，該方活血化淤，通絡止痛。

養胃食療方

俗話說胃病「三分治七分養」，胃病光靠治可能不夠，以下這3款食療方就可以幫你養養胃！

高良姜粥

食材：高良姜60克（切碎），大米100克。

做法：先將高良姜用清水2000毫升煎至1500毫升，去藥渣。然後將高良姜水和大米同放鍋內煮粥，當早餐食用（注意：高良姜性較溫，不宜長期服食）

白鬍椒煲豬肚

食材：白鬍椒15克（打碎），鮮豬肚（洗凈）。

做法：將打碎的白鬍椒放進洗凈的豬肚內，加入20毫升左右清水，頭尾用線紮緊。慢火煲1小時，調味後分次食用，可每周食用1~2次，連續食用2~3周。

佛手砂仁瘦肉粥

食材：佛手片15克（鮮品可用30克），砂仁6克，鮮豬瘦肉150克。

做法：先將佛手片與豬瘦肉洗凈，同放進湯煲內，用中火煲湯。1小時後放進砂仁，再煲5分鐘，停火待溫，調味食用。

當然，除此之外，體質虛弱的人群，還可選擇性進補，以增強體質，抵禦疾患。

補氣的藥物（如高麗參、紅參、生曬參、北芪、党參、淮山、白朮等），多具健脾益胃，幫助脾胃運化的功效，選擇其中的1~2味，加肉類燉服，效果不錯。

全面打響保「胃」戰

「七分養」不僅僅包括食療養胃，日常生活還須做到：

起居有度，避免過冷過熱，適時添減衣被，以防感冒。

「恬淡虛無」，心胸豁達開朗，多參加集體活動，避免抑鬱，不要動怒。

飲食營養豐富，清淡且易消化吸收，忌食辛辣刺激性食物，如烈性酒、濃茶、咖啡，不抽煙。

進食宜冷熱適度，忌過飢或過飽。

積極鍛煉身體，增強體質，減少疾病發生。（編輯：姚文怡 / 黃畑升）

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