【素食養生】改變女性體寒的蔬菜
女性體寒怕冷，就會表現出手腳冰冷的現象，那你知道嗎？吃對了蔬菜也可以緩解手腳冰涼的情況，下面就為大家介紹四種蔬菜。
1、根莖類
根莖類：醫學研究人員發現，人怕冷與機體無機鹽缺乏有關。藕、胡蘿蔔、百合、山芋、青菜、大白菜等含有豐富的無機鹽，這類食物不妨與其他食品摻雜食用。
2、含碘食物
海帶、紫菜、海鹽、髮菜、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促進人體甲狀腺激素分泌。
3、含鐵高的食物
貧血的婦女體溫較正常血色素的婦女低0.7℃，產熱量少13%，當增加鐵質攝入後，其耐寒能力明顯增強。因此，怕冷的婦女可有意識地增加含鐵量高的食物攝入。水果包括：新鮮的、罐裝的（非糖水類）水果。
如果是罐裝的必須是水或純果汁（非糖水）浸泡的，浸泡汁水不可以食用；乾果（杏干、桃干、香蕉乾等）不算做核心食物；果汁不是核心食物。
4、辛辣食物
辣椒含有辣椒素，生薑含有芳香性揮髮油，胡椒含胡椒鹼。
【每日一素】
五寶鮮蔬
【原料】菜膽（也叫上海青）、干木耳、胡蘿蔔、草菇、口蘑（也叫白蘑菇） 【五寶鮮蔬的做法】 1、菜膽掰成一片片的洗凈，干木耳用涼水泡開去蒂洗凈撕成小塊，草菇和口蘑用水焯一下切成厚片胡蘿蔔切片備用。 2、起鍋熱少許油，先放入菜膽快速翻炒，用鹽、蘑菇精調味出鍋如圖擺在盤底。
3、另起鍋熱少許油，依次放入胡蘿蔔、木耳、口蘑、草菇，快速翻炒，也用鹽、蘑菇精調味並勾簿欠出鍋，如圖盛到剛才擺好的菜膽上。
【營養小貼士】
上海青：上海青可以保持血管彈性，提供人體所需礦物質、維生素，其中的維生素B2尤為豐富，有抑制潰瘍的作用，經常食用對皮膚和眼睛的保養有很好的效果。富含纖維，可以有效改善便秘。
草菇：中醫認為草菇性寒、味甘、微咸、無毒。草菇還能消食祛熱，補脾益氣，清暑熱，滋陰壯陽，增加乳汁，防止壞血病，促進創傷癒合，護肝健胃，增強人體免疫力，是優良的食葯兼用型的營養保健食品。
白蘑菇：對病毒性疾病有一定的免疫作用。其所含的蘑菇多糖和異蛋白具有一定的抗癌活性，所含的酪氨酸酶能溶解一定的膽固醇、降低血壓，是一種降壓劑。中醫認為，該菌味甘平，有提神、消食、平肝陽等作用。
來源：網路（版權歸原作者）
編輯：妙法佛音（miaofafoyin520）
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