吃吃吃，這碗菜可以吃掉脂肪肝！

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如果去體檢發現自己得了脂肪肝，可是轉念一想我這麼瘦，怎麼可能得脂肪肝？不要想啦，現在很多人即使很瘦也會患上脂肪肝的，這和平時的飲食是分不開的，比如：經常吃外賣。

今天御膳房推薦的【雞肉炒芹菜】對脂肪肝、動脈硬化有很好的療效。芹菜是高纖維的食物，它在腸內消化會產生一種木質素或腸內脂的物質，常吃芹菜，可預防脂肪肝、動脈硬化等疾病；同時雞肉含有維生素C和維生素E，蛋白質含量較高，很容易被人體吸收，有強身健體的作用。

食材

雞肉200克、芹菜200克、雞蛋清一個（約30克）、鹽、油、蔥絲、薑絲、生抽、料酒各適量。

做法

芹菜洗凈、切段；雞肉切片，用料酒、雞蛋清腌制20分鐘。

油鍋燒熱，滑散雞肉片，放入薑絲、蔥絲、芹菜、生抽炒片刻，放鹽調味即可。

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