這個90後帥哥從不自拍,只發各種好吃的肉!肉!肉!
這年頭,如果你膽敢高呼自己就是愛吃肉,很可能在「美食圈」慘遭鄙視。
吃肉明明是如此美好的事情,卻總與殺生造孽、危害健康、缺乏自制力等聯繫在一起。
話說經過多年的暗中觀察,土亢君發現了,現在比較火的美食攝影,無非兩種套路:
1.小清新路線,大多是顏值不錯的年輕姑娘,以自己動手做一頓健康早餐為榮:
2.高大上路線,大多是經驗豐富的大叔和阿姨,以摘過多少顆米其林星星為榮:
但是,土亢君今天要說的,卻是一個因為愛吃肉、所以專門拍各種肉的攝影師!
他的風格非常
簡單粗暴
,但是土亢君很喜歡。Chris
是個英國的90後青年,典型的食肉動物,每頓飯都是無肉不歡,討厭綠色蔬果和碳水化合物(小時候肯定沒少挨媽媽罵)。而且人家吃肉吃出了境界,追求一種
純粹、極致的肉食體驗
,這個么待會兒細說。吃肉不一定胖,
吃素不一定瘦
這就是Chris的早餐,
畢竟早餐吃飽了,才有力氣...去吃更多的肉。
大學畢業後,他成了一個職業攝影師,而他生活中最大的樂趣,就是去各種餐廳和路邊攤吃肉,並拍來照片,發在他的instagram上,倒是把興趣和工作完美結合了起來。
他的INS賬號叫做:@allthingsmeaty,翻譯過來就是:「
關於吃肉的一切
」。土亢君今次就帶大家逛一逛Chris的相冊,感受一下愛吃肉的Chris的生活方式。
說到歐美國家的食肉動物,他們的食譜主要就是漢堡、牛排、烤肉三大類。因為牛排又貴又麻煩,相比之下,漢堡就親民、便捷多了。因此,Chris最常發的照片就是各種漢堡!
下面請做好心理準備,因為我們熟悉的K記M記的香辣雞腿堡好比是小排量的買菜車,而正宗的美式漢堡就是5.0L的8缸肌肉車,根本不是一個物種啊!
一個合格的漢堡,中間那塊煎肉餅是它的靈魂,必須足夠鮮嫩多汁;還有熱到融化的芝士,混合多種濃郁的醬料(並不包括沙拉醬)。
一口咬下去,鮮嫩無渣、肉味飽滿,油脂香氣充滿了整個口腔;配菜
爽口
、麵包酥脆,所以口感並不會很油膩。隨便放兩張圖,此處主要靠腦補。
或者換個吃法,用奶油冰激凌替換芝士,反正都是高熱量;光有碎肉餅還不夠,還要加上(鹵?)牛肉;混合口感,瞬間碾壓一切食肉動物的口腔。
巨無霸漢堡就像人的體重,不要隨便攀比,永遠沒有盡頭的。
但是對於Chris這樣的食肉動物,吃巨無霸不僅為填報肚子,更是在挑戰自己的極限(永遠比上一次多加一塊肉餅)!
也許你會忍不住思索,這種超大型漢堡怎麼吃?奔放的歐美姑娘這麼吃:
還是亞洲姑娘懂得含蓄...
通常來說,男孩子喜歡大魚大肉,女孩子喜歡魚蝦筍之類清鮮的食物。
如果你是個喜歡大腸的姑娘,請允許土亢君叫你一聲女神!
雖然經常被稱為「垃圾食物」,不過漢堡表示:「這鍋我他媽不背!」
當然整天吃漢堡是不行的...據說
愛吃肉的人心胸寬廣
,就像他們的食譜一樣。
除了不愛吃素,Chris的口味也是很多樣化的,繼續探索他的相冊,發現了超級豐滿的肉夾饃(然而並不是,不知道是哪個國家的食物)。
吃牛排就是牛排,越簡單純粹越好,
不要放一些無關緊要的「配菜」
。大家都不是吃素的,裝什麼小綿羊呢?對比一下,這是土亢君今天中午吃的牛排(外賣),現在明白我的意思了吧:
光有醬料不過癮?直接撒上新鮮紅辣椒。
牛排太小沒問題,那就再加一隻發育飽滿的大龍蝦!
在倫敦的雞排店,直接點一塊XXXXL的大雞排。土亢君想說,這得是多大的雞啊!
大口吃肉還不夠,必須大聲啃地骨頭。真·食肉動物都明白一個道理:
連著骨頭的肉,最香
。根據土亢君的觀察,愛吃肉的人通常不會排斥甜品。畢竟
大魚大肉以後,沒什麼比同樣高熱量的甜品更能滋潤靈魂。
幹掉兩斤烤肉,Chris還可以連吃4個甜甜圈,或者4個奶油甜筒。
愛吃肉的人志向遠大
,Chris也不例外。他從小就有個理想:周遊地球,吃遍世界各地好吃的肉。
長大後,他在工作之餘努力攢錢,然後獨自旅行、獨自吃肉。
他去希臘不是為了雅典衛城,而是為了歐洲NO.1的烤羊肉串。
吃膩了倫敦的炸雞,他選擇去印度吃錫克風味的烤雞。
去日本,自然不能錯過霜降和牛。
雖然這玩意特貴,對於習慣大口吃肉的Chris來說,想像平時那樣一次吃個過癮,估計就沒錢買機票回英國了...
身為吃貨,Chris自然不會錯過
中餐
。雖然暫時沒來過中國,不過他已經把倫敦的中餐館都吃遍了。他說某家中餐館出品的北京烤鴨是倫敦最好吃的鴨子!西式烤鴨什麼的,全部是浮雲!
可他最愛去的,還是川菜館。
雖然戰鬥力一般般,吃個辣子雞就被辣得不行,估計裡面的干辣椒是直接從大四川空運到倫敦的...
別問我,為什麼倫敦的川菜館子會賣烤羊肉串。
Chris生動地我們演示,身為食肉動物應該如何吃面(九層塔+川式香腸+腰果)。話說土亢君去麵館,也喜歡點上一大堆澆頭。
認真翻Chris的INS,你會發現,生煎包出現的頻率超級高!全倫敦賣生煎包的老闆估計都認識他了。
同為生煎包愛好者的土亢君表示,小夥子拍得不錯值得表揚,能夠聞到肉味兒!而且他
筷子用得很溜,雖然他說最開始接觸中餐的時候,總是忍不住用手抓(食物動物本性流露)....
之前說了,Chris是簡單粗暴的風格,所以他有些照片不免讓你感慨:這也能算職業攝影師?拍得都沒我好!
土亢君想說的是,拍得爛就對了!
試想一下,當一份冒著熱氣的烤肉或牛排端上來,每分每秒,它的味道和口感都會發生微妙的變化。
在這種情況下,你絕不想錯過它的每一秒鐘,照片么隨便拍拍就行了,這才是真·吃貨應有的態度。
我們花了幾千年爬到食物鏈的頂端, 尼瑪不是為了吃綠葉子的!
最後,請大家在評論區說一說,
你人生中最爽的一次吃肉體驗是怎樣的
(懶得打字的直接發圖給土亢君也是可以的),獲得點贊最多的有神秘獎品
!圖片來自:@allthingsmeaty
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