大蔥壯陽補陰，加它一起炒效果翻倍，男人和老人一定要多吃！

麵筋是比較常見的食物，麵筋不僅味香性脆，吃起來鮮美可口，而且還有其獨特的營養價值。今天為大家推薦一份麵筋美食，大蔥炒麵筋。大蔥的辛辣鮮香加上麵筋的香脆口感，味道真的是極好的。

大蔥的營養價值：

1、壯陽補陰。蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激性慾，從而「壯陽補陰」。

2、解毒殺菌。大蔥味辛，性微溫，具有發表通陽、解毒調味的作用。主要用於風寒感冒、陰寒腹痛、惡寒發熱、頭痛鼻塞等病症。

3、預防癌症。蔥所含的果膠，可明顯地減少結腸癌的發生，有抗癌作用。

麵筋的營養價值：麵筋的營養成分尤其是蛋白質含量，高於瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆製品，屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物，還含有鈣，鐵，磷，鉀等多種微量元素，具有滋補強身，延年益壽等作用。

【菜譜：大蔥炒麵筋】

食材：大蔥 麵筋 生抽 白糖 味精 食鹽 食用油

1、大蔥洗凈切段，麵筋洗凈切片。

2、鍋中倒入食用油，下麵筋翻炒片刻。

3、將大蔥倒入鍋中，加生抽翻炒上色。

4、將味精 白糖 食鹽 調味，翻炒均勻即可。

小貼士：麵筋炒之前用溫水浸泡10分鐘，去除麵筋的異味。