手把手教你，做出美味減脂的拿波里意粉！

拿波里意粉

材料：

去皮西紅柿罐頭 1罐

你喜歡的香腸 1條

意粉 65-70g

青椒半個

洋蔥一小塊，大概1/4-1/6個

白蘑菇 3個（這次沒買到，所以沒用）

蒜瓣 3個

牛油 8g

小辣椒 1個（可選）

蕃茄醬 2tbsp

鹽、糖、義大利香草、巴馬臣芝士粉適量

歐芹碎適量 （可選，裝飾用）

製作步驟：

1：青椒切條、香腸切片、洋蔥切絲、蒜瓣切成蒜蓉、白蘑菇洗凈瀝干水後切片，如果用辣椒的話，去蒂去籽切絲，歐芹洗凈甩干水後切碎。

2：巴馬臣芝士磨成碎屑備用，當然，你也可以用芝士粉。

3：鍋中加熱少許油，倒入青椒和洋蔥翻炒一會，然後加入香腸繼續炒，炒熟後盛出備用。

4：同一鍋中加入牛油和一點點橄欖油，融化後倒入蒜蓉炒香，然後倒入西紅柿罐頭，中火邊煮邊按壓到果肉變成上圖的質感，然後加入蕃茄醬、糖和鹽還有黑椒碎，攪勻，然後試味，酸甜味適口後撒入一半的芝士碎，這個動作會讓味道變豐富濃郁。

5：意粉放入加了鹽的沸水中煮，煮至8分熟後撈出。

6：意粉倒入西紅柿糊中，拌勻，小火煮1分鐘，倒入步驟3炒好的食材，然後撒上義大利香草，拌勻，試下意粉的軟硬是否合你意即可裝盤。

7： 裝盤後撒上巴馬臣芝士碎和歐芹碎即可開動！記住！意粉一定要趁熱吃才最最美味！

快給我端上來

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