羊肉加一物,一周只能吃一次,吃多了她會受不了
羊肉是冬天滋補養生的第一大肉,古往今來都有冬天吃羊肉進補的習慣。冬天吃羊肉,既能抵禦風寒,又可滋補身體。
《本草綱目》記載,羊肉有補中氣,益腎氣的作用,對於冬天寒冷的天氣,人體出現的氣血循環不暢、手足冰冷的癥狀極為符合,所以一到冬天便成為了羊肉最為暢銷的季節。
羊肉不僅溫補,還有壯陽功效。《本草拾遺》中,將羊肉與人蔘相提並論,認為它是溫補、強身、壯體的肉類上品。現代營養學也證實,羊肉不僅營養豐富,還含有微量性激素,的確有壯陽作用。
羊肉的吃法有很多,燉、燜、涮、爆、烤最常見,但是不管任何做法,都需要一定的輔料,才可以讓羊肉色香味更加突出,補腎壯陽的效果更是可以得到翻倍的提升。
1、黑豆
羊肉富含動物性蛋白質,黑豆富含植物性蛋白質,兩者正好可以互補,促進蛋白質的全面吸收。黑豆含有較多的植物固醇和不飽和脂肪酸,可以減少人體對羊肉中的膽固醇和飽和脂肪酸的吸收,對降血脂有一定幫助。黑色入腎,因而黑豆還可以增強羊肉補腎暖身的效果。
2、生薑
羊肉補血溫陽,生薑止痛祛風濕,相互搭配,生薑祛羊肉的腥膻味,幫助羊肉發揮溫陽祛寒的功效;羊肉加山藥補血、強身、通便;加香菜開胃、壯陽。
3、胡蘿蔔
蘿蔔不僅能補充多種微量元素,其中的石膏還能起到清熱瀉火、止渴的作用。而羊肉和胡蘿蔔同做菜,則能發揮胡蘿蔔消積滯、化痰熱的作用。
羊肉與這三種輔料雖然價格相差甚遠,但是就猶如紅花還需要綠葉秤砣才顯得愈加嬌艷一樣,羊肉和這三種輔料一起煮,那才是真正的美味。

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