讓醋泡它，泡出冬蟲夏草，好厲害！

它，代替那麼貴的冬蟲夏草的東東，就是新疆特產葡萄乾！

葡萄乾與醋配合之後，葡萄乾將變成酸性，使花青素等多酚類物質更趨穩定，並更高效的發揮出花青素等的功效。主要有以下功效：能預防結腸癌、恢復視力、改善貧血、防止減肥後再復胖、美容養顏、抗疲勞等等。

做法如下！

材料：葡萄乾(10天份，300-400g)，陳醋適量，潔凈乾燥玻璃器皿一個

做法：1.把葡萄乾放入玻璃瓶之類的密封容器里;2.將醋倒入放置葡萄乾的容器裡面，一直到醋淹過葡萄乾為止;3.腌制過夜，醋就會滲入葡萄乾裡面，使葡萄乾膨脹起來。

給你一個試的理由！

1、抗老化

葡萄乾的第一個優點是，經過脫水的過程後，由於它的成分被濃縮，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。而且花青素有抗氧化作用，可清除體內自由基，能有效預防黑斑、皺紋等老化現象。

2、幫助胃腸道消化

能促進消化，因為它含有酒石酸這種物質，可幫助胃腸道消化。葡萄乾中的膳食纖維，還能吸附腸道壁的毒素。

3、補血效果超越紅棗

營養學家說，葡萄乾含有豐富的鐵質。每天吃一把葡萄乾，可以改善臉色蒼白、手腳冰涼的癥狀。研究還發現，葡萄乾的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，另外葡萄乾還含有多種礦物質、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品，補血效果一點都不次於紅棗。

4、降低心臟病危險

研究稱，吃葡萄乾有助於降低心臟病危險。葡萄乾還是多種抗氧化劑的重要來源，這些抗氧化劑有助於干擾膽固醇吸收，進而起到防治心臟病的作用。且葡萄乾內含大量葡萄糖、多種礦物質、維生素和氨基酸，對心肌有營養作用，也有助於冠心病患者的康復。

萌健康，早上7點，帶您吃點冬蟲夏草！