喝什麼酒忌什麼口，喝錯了能要命！

酒逢知己千杯少，特別到了新春佳節，聚餐應酬、家人團聚，我們總要喝點酒調節氣氛，殊不知，喝酒也有「剋星」，如果隨意混搭，輕則營養流失，重則健康受損。酒喝對了治病，喝錯了要命，如果你也喜歡喝酒，那麼，一定要記得喝酒的這些禁忌！

喝什麼酒忌什麼口，千萬別喝錯了！

1、喝白酒，最好不要加薑絲。

白酒疏風散寒、舒筋活血

一些區域的酒民喜歡往白酒里放入薑汁或薑絲，以調和白酒的口感，這其實也是個不良嗜好。姜與白酒同食，容易在體內形成積熱，這樣不僅會使得眼睛出問題，還會使痔瘡加重。但在飲用黃酒時可以加少量生薑，可調黃酒的微苦味。

此外，喝白酒最好不吃紅油火鍋、烤羊肉串等辛辣菜。否則，容易出現口腔潰瘍等上火癥狀。

2、喝啤酒，最好不要搭配海鮮、火鍋湯。

啤酒助消化、開胃健脾

否則啤酒中的維生素B1容易與海鮮中的嘌呤發生反應，導致人體血液中尿酸增加，對痛風患者不利。

此外，也不要搭配黃瓜、苦瓜等涼性食物，容易引起腹瀉，特別是喝冰啤酒時，千萬不要圖嘴癮，這樣亂吃。喝啤酒時，可吃點豆製品，能有效緩解啤酒肚的發生。

3、喝紅酒，忌兌雪碧，不要配辣菜、冷盤。

紅酒抗氧化、抗衰老，保護心腦血管

從健康角度來說，適量飲用葡萄酒有利於身體健康，但加入雪碧喝後，葡萄酒也就變成了慢性「毒藥」。這是因為一方面酒精在碳酸的作用下，很容易通過血腦屏障進入腦內，造成傷害。另外，紅酒兌了雪碧，口感會變好，人們會不由自主地增加攝入量，從而導致酒精攝入過量而對身體造成傷害。

從口味上來說，葡萄酒也不適合搭配辣菜，否則會使酒的酸味和澀味過分突出。除此之外，如果與大拌菜等含醋較多的冷盤同時食用，其口味會大打折扣。

4、喝黃酒，忌與其他酒混飲。

黃酒養胃健脾、和血行氣、調經止痛

各種不同的酒混合起來飲用，易醉，而且會產生副作用，引起胃不適和頭痛等。喝黃酒可吃點話梅，養陰美容的作用顯著，還能潤肺護肝，緩解酒精對肝臟的傷害。若加桂圓、荔枝、紅棗同煮，能緩解月經不調、貧血、遺精和腹瀉。

此外，黃酒口感雖溫和，但後勁也比較足。一般你白酒的酒量有半斤，喝黃酒千萬別超過八兩，這樣比較好。喝黃酒時，宜慢慢地品，忌大口海喝，否則其中的營養物質難以被吸收，放寬節奏，從容心境，充分享受酒味，這才是真正的飲酒！

5、喝米酒，不要再吃味精。

米酒活氣養血、滋陰補腎

喝米酒和味精同食，容易引發中毒。此外， 嚴重胃酸過多、胃潰瘍、胃出血的人不宜飲用米酒。患有濕熱痰火偏盛、發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹的患者，也不要食用米酒製成的食品。另外從酒精的濃度上來說，雖然糯米酒酒精含量低，但「後勁」足，在食用是要注意適量，切不可貪多，每天最好別超過500克。

6、喝果酒，忌與其他酒混飲。

果酒美容養顏、延緩衰老

很多女性朋友喜歡喝果酒，但要注意，飲用果酒時不宜空腹，更不要搭配其他酒同飲。最好搭配一些蘇打餅乾或蔬菜沙拉，可保護胃黏膜免受刺激，減緩酒精的吸收速度。

此外，女性在經期前幾天最好不要飲用太多的果酒，否則容易導致出血量過多。果酒雖然度數低，但也要飲用節制，否則會導致食慾下降，降低人體抵抗力及胃腸消化功能。

喝酒十二大禁忌，不可不知！

1、酒後不要立刻睡覺

酒精是靠肝消化，立刻睡覺，人體的新陳代謝緩慢，對肝不利，容易得酒精肝。建議酒後用冷水洗把臉，然後坐著休息一會。飲酒過量的，更不要任其自然入睡，如果是重度酒精中毒，很可能一睡不醒，這種情況下家人要陪在身邊，每隔兩小時叫醒醉酒者，喝一點白開水，直到完全醒酒為止。

2、冬季酒後應注意保暖，但不要依賴電熱毯。

酒屬寒性，飲酒過量後人容易渾身發冷。此時應該注意保暖，不宜隨意減衣服。而且酒中的酒精還會麻痹神經，降低人們對寒冷的敏感度，如果喝完酒，立即去寒冷的室外，容易出現凍傷等意外傷害，對血管傷害也很大。

保暖雖重要，但也不要睡電熱毯，尤其有高血壓、冠心病等心腦血管疾病的人。酒後血管擴張，心率、新陳代謝就會加快，血壓升高，所以，過冷過熱，都容易誘發心梗、心絞痛等疾病。

3、濃茶和酒不同飲

民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什麼科學根據，茶中含有鞣酸，與酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質，造成腸道梗阻，造成胸悶氣短。而且濃茶中的茶鹼更多，可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼，因此酒醉後喝了點淡茶問題不大，但千萬不要喝濃茶。

4、胡蘿蔔和酒忌同食

同食會使肝臟中毒。胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，和酒同時食用會產生肝毒素，對肝臟健康不利。

5、核桃和酒忌同食

導致血熱輕者燥咳，嚴重時會出鼻血。兩者均屬熱性食物，同時食用易導致上火。

6、柿子和酒忌同食

易患結石。酒精能刺激胃腸道蠕動，並與柿子中的鞣酸反應生成柿石，導致腸道梗阻。

7、牛肉和酒忌同食

引起牙齒髮炎。同食易上火。牛肉有很好的補益作用，酒也是大熱之物，同食易導致便秘、口角發炎、目赤、耳鳴等。

8、海鮮和酒忌同食

海鮮中含有大量的嘌呤醇，可誘發急性痛風，酒精有活血的作用，會使患痛風的幾率加大。

9、酒和牛奶同食，易得脂肪肝。

牛奶中的蛋白質與酒混合在一起，不利於各自的吸收。但兩者一起喝一般情況下，是不易引起中毒的，但過量飲酒後，再喝牛奶對胃不好，還會導致胃酸，甚至增加脂肪肝風險。

10、酒和碳酸飲料同食，易傷五臟

很多人喝白酒時，喜歡再喝點低度酒或飲料，以為這樣可「稀釋」酒精，降低「酒勁」。其實，這種做法適得其反，不僅會導致酒精攝入過量，啤酒、可樂等飲料中的二氧化碳還會增強酒精對胃的傷害，迫使酒精很快進入小腸，加快吸收速度。

11、啤酒、白酒同食，傷心血管

中醫說，就不可混飲，而啤酒和白酒更是不能在一起喝，否則會導致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎等症，同時對心血管的危害也相當嚴重。啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發，如果與酒同飲，就會帶動酒精滲透，不僅易醉，還十分傷身！

12、酒和煙熏食品同食，易致癌

在大量飲用啤酒時，所配菜肴中不宜有熏魚、熏肉等煙熏食品。當飲酒過量而使血鉛含量增高時，再吃煙熏食品，可誘發消化道疾病甚至腫瘤。

結語：都說「小酒怡情，大酒才傷身」，喝酒最重要的就是不要貪杯，過量飲酒會增加脂肪肝、肝癌、胃癌的風險，還可能出現反應遲鈍的癥狀，甚至損傷心血管、傷腎、引起三高、引發心臟病、危害生命，以上喝酒傷身的情況以及犯了禁忌後果，很多都是在飲酒過量情況下才會發生，所以大家一定要當心了！

責任編輯：採薇