春節營養品誤區：吃無糖食品不會升高血糖

目前很多人普遍認為，糖尿病患者多吃無糖食品就不會有問題，其實，這是一個誤區。經常有糖尿病患者問我，我吃的是無糖食品，怎麼血糖仍然控制不穩。

隨著人們生活條件的改善和生活節奏的加快，糖尿病、肥胖、代謝綜合征等疾病高發，其實，無糖食品中的是添加了甜味劑可能沒有熱量，但在食品的其他成分中通常含有脂肪、碳水化合物、蛋白質和熱量。

在飲食中，糖類佔總熱量的50％～60％；蛋白質佔總熱量的15％～20％；而脂肪佔總熱量的20％～30％。而糖類包含著我們日常所見的糖，還包括主要轉化為糖的食物，如饅頭、米飯、土豆等。

因此，不能相信在包裝上僅有「無糖」標籤，要仔細地察看食品的成分表和標籤。人體內熱量的轉化主要是還是碳水化合物，如果僅僅是避免了糖分的攝入，並不能夠避免血糖的升高，人體的三大物質，糖、蛋白質、脂肪是可以相互轉化的，因此，對於糖尿病患者，還是對照熱量表，適當搭配食物，切莫因為親朋送了無糖食品而放鬆警惕。

無糖食品沒有錯，關鍵是仍然要計算其含成分的熱量。

⊙註：本文內容僅為普及中醫常識，不做為處方，如有需要請在醫生的指導下服用