冬天這一物不得了，加上它軟血管、降血脂、除腰痛！千萬別生吃！

山 楂是冬天的水果中非常特別的一種，酸酸甜甜，別說吃到，光想到就會就會流口水。

山楂這水果可不簡單，它是一味葯，對中老年人常會遇到的問題，比如說消化不良、動脈硬化、血瘀、高血脂等等都有很好的作用：

山楂酸有降血壓和膽固醇的作用、促進胃腸消化的作用；

具有擴張血管、增加冠脈血流量、軟化血管及利尿和鎮靜作用；

改善心臟活力、興奮中樞神經系統，對老年性心臟病也有益處；

中醫認為，山楂味酸甘、性微溫，能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。

但山楂要怎麼吃呢？如果你只會生吃那可就太浪費這一味良藥、美食了！

山楂+核桃

趕跑腰痛

【材料】

核桃仁 150 克，山楂 50 克，白糖 200 克。

【做法】

核桃仁加水少許，用食物加工機打成漿，再加適量涼開水調成稀漿汁。

山楂去核，切片，加水 500 毫升煎煮半小時，濾出頭汁，再煮取二汁，一、二汁合并，復置火上。

加入白糖攪拌，溶化後緩緩倒入核桃仁漿汁，邊倒邊攪勻，燒至微沸即可。

【用法】

早晚各服 1 次，溫服為宜。

【功效】

山楂，酸甘微溫，既善於消食化滯，又善於活血化瘀；

核桃仁，甘溫質潤，是傳統的補腎佳品，無論是配藥用，還是生吃、燒菜，都有良好功效，特別適宜於老人肝腎不足，腰膝酸軟疼痛。

兩葯伍用，使腎氣復，血脈暢，而痛自止。

山楂+菊花

擴張血管、降血壓

【材料】

干山楂 10 克，干菊花 2.5 克。

【做法】

菊花和山楂用清水洗凈，鍋中水沸後放入山楂，大火煮沸後轉小火約 10 分鐘，最後加入菊花煮沸，即可關火。

【用法】

每日一劑，代茶飲。

【功效】

菊花有較強的抗菌消炎、清熱解毒、利尿止痛作用，還能調理血管運動中樞，擴張外周血管。有降低血壓作用，進而清神醒腦、疏解頭暈目眩。

山楂消導作用很好，助消，化淤滯，能消除油膩，減少體內脂肪堆積，又能擴張血管，有較持續的降壓效果。

山楂+丹參

保護血管、降脂減肥

【材料】

生山楂 15～30 克，丹參 30 克，絞股藍 15 克，甘草 6 克。

【用法】

每日水煎，代茶飲。

【功效】

山楂是天然的降脂葯，現代研究表明，其能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯。有效防治動脈粥樣硬化，還具有擴張血管、改善微循環、降低血壓等作用；

丹參味苦，微寒，為養血活血葯，具有抗血小板凝聚、改善心腦供血，降壓、降脂、降尿酸作用。

絞股藍味甘、苦，性微寒，具有健腸胃增進消化吸收，調脂減肥等作用。

山楂+陳皮

化滯除脹，促消化

【材料】

取山楂 15～30 克，陳皮 12 克，法半夏 12 克，茯苓 15 克，木香 6 克，白芍 10 克，甘草 6 克。

【用法】

上藥水煎，早晚溫服。

【功效】

山楂能消食化積、行氣散瘀；

陳皮歸脾、肺經，具有健脾和胃、行氣寬中、降逆化痰的功效；

半夏主入脾胃兼入肺，能行水濕，降逆氣；

茯苓、木香理氣健脾祛濕；

白芍養血柔肝、緩中止痛。

縱觀此法，能健脾和胃，消積導滯。

溫馨提示

需要注意的是，生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石，如果胃石長時間消化不掉就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。

因此，山楂不能空腹吃，並應盡量避免吃生山楂，尤其是胃腸功能弱的人，最好將山楂煮熟後再吃。

冬季吃山楂，學會搭配一寶，就能趕跑腰痛、降低血壓血脂。實在是太實用了！您這樣吃過山楂嗎？沒有的話不妨試試吧~

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