小寒會進補，來年能打虎，巧吃兩物整個冬天不生病！

今年真是趕巧了，小寒「撞」上臘八，大家有沒有吃一碗熱騰騰的臘八粥呢？七哥現在已經聽到了一堆吃貨們的呼喊：七哥我們喝粥不夠，還要吃肉！肉！肉！

有沒有什麼好吃不胖養生又健康的肉菜！這要求，滿足你？！

小寒巧吃「雞」

雞肉溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨，富含蛋白質和磷脂類，很容易被人體吸收利用，對營養不良、畏寒怕冷、貧血虛弱等有很好的食療作用。

做法：

1、三杯雞，雞肉切小塊放入電飯鍋，適量料酒、生抽老抽，姜蒜，冰糖一起放入，煮飯鍵15分鐘即可。

2、黃燜雞塊，雞肉切塊橄欖油小煎，加香菇、蔥姜、黃酒、老抽、冰糖調味，文火10分鐘至軟爛。

3、三鮮湯，雞塊燉煮，加冬筍、香菇、蒜姜、少許牛奶煮至軟爛。

小寒巧吃「魚」

魚肉一直以「高蛋白低脂肪」稱霸養生界！小寒季節常吃魚肉能夠健脾開胃、益氣除濕、調腸胃，利五臟，養生又健康。

做法：

1、鯽魚豆腐湯，鯽魚處理得當，橄欖油打底稍微煎一下，加入豆腐、生薑、大蔥清燉至湯乳白。

2、清蒸鯿魚，鯿魚理好，劈成兩半，加上薑片、蒜末、蒸魚豉油，上鍋清蒸。

3、紅燒鯉魚，橄欖油打底，加入處理好的鯉魚微煎，加蔥、姜蒜、紹酒、老抽生抽、少量白糖即可。

若是這兩種肉還滿足不了你們，七哥再推薦兩種：

1、牛肉

牛肉富含肌氨酸、維生素B6、礦物質和蛋白質，能夠促進身體新陳代謝，合成造血必需。補氣血、增強免疫力，脂肪含量是真的少！

2、羊肉

羊肉性溫，是冬季補身體的佳品，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、腹部冷痛、體虛怕冷都有補益效果，特別是羊骨頭肉煮粥，堪稱「平民的燕窩」。

七哥說

這可全是肉啊，你們有沒有滿足呢？不過冬季也要多喝水吃蔬菜，這些肉雖好還不怎麼胖，還是要考慮營養均衡啦！

如需轉載，請聯繫七哥！