農村野外長滿「黃金果」，其果實色澤鮮艷，但食用方法得注意

世界之大，無奇不有，不僅人類有撞臉的，植物界也有「撞臉」，讓人傻傻分不清。這不，眼前的這個植物看上去是不是有幾分眼熟呢？是不是像極了苦瓜？

其實這種植物並不是苦瓜，而是叫金鈴子，在農村有些人因為它金黃黃的外表，給它取名為「黃金果」，它是苦瓜科目的，屬於水果型，具有豐富的維生素A和C。金鈴子和苦瓜同屬於葫蘆科,雖然外型上有點類似，但不是同一種作物。

金鈴子是種水果，外殼金黃色，瓢肉是紅色的，味道偏甜，必須得完全成熟後才能使食用，而苦瓜是一種蔬菜，涼拌或炒熟都可以吃，它比金鈴子要長些，外殼為青色，瓢肉為白色。這樣一說，苦瓜和金鈴子還是蠻好辨認的。

金鈴子是溫州等地十分常見的一種水果，生長的時候呈現青綠色，成熟後金黃色，值得注意的是金鈴子的皮不能直接生食，果實里的籽不能食用。剖開之後就可以看見色澤鮮艷的紅色的果實，一顆一顆吃起來十分爽滑甘甜，深受大眾喜愛。

金鈴子不僅口感很好，它的營養價值也很高，含有的高量維生素對女人的皮膚和治療夜盲症有很大的好處。而且金鈴子不僅可以作為水果食用，還可以作為中藥材，具有補氣養血，滋陰潤肺，強筋健骨，通利小便的功效。

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