這瓶好喝的橄欖油，美得像藝術品

義大利人似乎天生就愛美，懂吃。他們對橄欖油的熱愛更是出了名。

愛到連生產的橄欖油，從油的品質到顏值，都是藝術品級別的。

上圖這些漂亮的陶瓷瓶裝橄欖油，就來自義大利安德里亞（Andria）地區鼎鼎大名的橄欖油生產世家Muraglia（慕瑞）。

這個家族出產的特級初榨橄欖油品質出眾。每一滴橄欖油、每一隻裝油的手工陶瓷瓶，都堅持純正義大利製造。

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雖然似乎靠顏值就能成為爆款，但這瓶義大利特級初榨橄欖油的特別之處，絕非徒有其表。

一瓶上好的橄欖油，應當像一瓶好葡萄酒——只需一口，優質原料的獨特風味立馬呈現。這瓶橄欖油便是如此。

Muraglia家族位於義大利東南部Andria地區，擁有當地最優質的100畝橄欖果園。其中最古老的一顆橄欖樹，已經有450歲的高齡。

特級初榨橄欖油（Extra Virgin Olive Oil）為橄欖油的最高級別。所使用的橄欖，必須在採摘後的24小時、用物理低溫壓榨出油。酸度不超過0.8%。酸度越低，說明選用的橄欖越新鮮。

而Muraglia的這款特級初榨橄欖油，酸度極低（≤0.1%)，口感十分順滑。油體呈現漂亮的金色（或淡淡的綠色，油色取決於壓榨的橄欖品種），色澤明亮。

所含有益健康的抗氧化多酚每千克更是高達570毫克，是同類橄欖油的3倍多。

Muraglia家族三代始終堅持使用古老的花崗岩石磨，手工榨取，過程費時費力，卻保證了出產的橄欖油始終如一的絕佳品質。

點擊上方視頻，了解Muraglia現任執掌人Savino Muraglia和他祖輩們對橄欖油的堅持。

Savino還找到當地制陶業極負盛名的D』Aniello兄弟，為他專門製作盛放特級初榨橄欖油的陶罐。純手工打造，每一隻陶罐都是獨一無二的藝術品。

所選用的橄欖品種不同，榨出的油也各有風味。例如，Coratina橄欖品種所榨出的橄欖油帶有強烈的青草氣息和辛香後味，而用Peranzana橄欖品種榨出的油，則散發著番茄與櫻桃蘿蔔的清香。

現在在一條生活館有售的，是Muraglia特級初榨橄欖油陶瓷瓶500毫升裝。分為濃郁果香和清新果香兩種口味。所對應的瓶身花色不同。

隨瓶附贈一本精美的產品手冊，幫助你更好了解品牌故事和佐餐搭配。

濃郁果香特級初榨橄欖油

彩虹條紋/潑墨圖案陶瓷瓶

選用百分百單一Coratina橄欖品種榨取。入口帶有濃郁的青草和綠葉氣息，餘味又有獨特的辛香料後勁，口感結構平衡得恰到好處。

沒有嘗過之前，真的很難想像一瓶橄欖油，竟能有如此風味。

這個口味的橄欖油，特別適合搭配番茄醬意麵或香料味豐富的菜肴一起食用。

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在做好的紅醬意麵上淋一勺它，整道菜頓時都鮮活了起來！

清新果香特級初榨橄欖油

紅/綠/藍單色條紋圖案陶瓷瓶

選用百分百單一Peranzana橄欖品種榨取。入口散發著番茄和櫻桃蘿蔔的清香，餘味柔和，幾乎感覺不到苦味和辣味。這款口味的初榨橄欖油入菜更是百搭。

拌入綠葉沙拉中，菜的風味更加清新。

因為口味柔和，用來製作魚肉等海鮮料理，也很合適。

與義大利黑醋（Balsamic Vinegar）一起製作成的油醋汁，搭配火腿、乳酪和麵包同食，更是清爽開胃，好吃得停不下來。

獨特的瓶口設計，讓你每次倒完油之後，油不會滴落在瓶身上，保持瓶身清爽不油膩。陶瓷瓶的避光特性，也更利於油的保存。

它還是許多米其林餐廳主廚們指定的食用油。

比如米其林一星餐廳Umami的主廚Felice Sgarra，就點名要用Muraglia的清新果香特級初榨橄欖油來烹飪海鮮。「沒了它我簡直無法烹飪」。

Muraglia的特級初榨橄欖油，自2008年起，連續6年獲得橄欖油最高獎項「五滴獎」（5 Gocce）。

該獎項是由世界著名的義大利侍酒師協會（Associazione Italiana Sommelier, AIS）連同知名酒類月刊雜誌《Bibenda》共同頒發，含金量很高。

2016年，Savino帶著他家族的Muraglia再次榮獲這一獎項，加上在Slow Food，Tuttofood等各大組織機構頒發的獎項，真是拿獎到手軟。

請一定記得，它是藝術品，更是一瓶上好的義大利特級初榨橄欖油。有幸買到你喜歡的口味和花色，一定趁新鮮享用它。

有了這麼好的橄欖油

當然要做頓好的啦

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