橄欖油好在哪裡

想必各路大俠早已領教過橄欖油的十八般武藝了，然而新研究告訴你，橄欖油還有讓人萬萬想不到的厲害之處，那就是預防老年痴呆症。

Credit: 123RF

橄欖油好在哪？

特級初榨橄欖油是地中海式飲食的靈魂之一，而地中海式飲食是為數不多的被證明為極其健康的飲食方式之一。橄欖油對人體的好處自然不必多說，它是最健康的油類之一。

於是科學家決定分析它究竟是如果保護我們的大腦的。他們發現這貨能夠大大減少老年痴呆症的患病率，吃了它，兒子再也不用擔心媽媽會忘東忘西了。

費城天普大學教授Domenico Praticò是這次研究的主要策劃者，他認為此研究的意義不僅在於老年痴呆症的預防，還在於老年痴呆症患者的康復。在實驗中，他們發現在飲食中加入特級初榨橄欖油之後，小白鼠的記憶變好了，學習能力也變得更加不用麻麻擔心了。比起沒有接受特殊待遇的小夥伴，它們的大腦突觸功能更加強大了。

橄欖油能夠減輕大腦炎症，促進細胞自噬，從而清除大腦細胞內部的垃圾和毒素。這些細胞內部垃圾正是導致老年痴呆症的罪魁禍首。這一點證明，橄欖油確實可以預防及對付老年痴呆症。

Praticò說道，「多虧了細胞的自我吞噬，大腦的記憶系統和突觸網路的完整性才能夠得到保護，大腦才不至於痴呆。我們還想知道，在人們得了老年痴呆症之後，橄欖油大法是否還能夠中止甚至逆轉這個過程。不過，現在的發現已經讓我感到非常雞凍了。」

未來的方向

不過，只吃一兩次橄欖油就盼著它起作用顯然是痴人說夢，只有長期踐行橄欖油大法方是正道。該神油不僅嘗著香、吃著健康，還能改善工作記憶、學習能力和大腦的神經元網路，對人類大腦實在友好。這預防老年痴呆症的強大武器，你值得擁有。

至於它對已發病的情況是否有回天之力，這還有待研究。或許橄欖油在未來真能成為一種醫療手段呢？

通常當人們懷疑自己患上老年痴呆症的時候，都已經太晚了。現在美國有超過500萬名老年痴呆症患者，到2050年，這個人數可能會達到1400萬。如果能有一種簡單有效的治療方法，那就太好了。

參考文獻：Elisabetta Lauretti, Luigi Iuliano, Domenico Praticò — Extra-virgin olive oil ameliorates cognition and neuropathology of the 3xTg mice: role of autophagy. DOI: 10.1002/acn3.431

本文譯自 zmescience，由譯者 蛋奶 基於創作共用協議(BY-NC)發布。
原作者：MIHAI ANDREI

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！