葯食同源之助陽篇——沙苑子

沙苑子

【別名】沙苑白蒺藜、沙蒺藜、夏黃草。

【性味】性溫，味甘。

【功效】補肝益腎、明目固精。

【主治】治肝腎不足、腰膝酸軟、目昏、遺精早泄、小便頻數、遺尿、尿血、白帶。

【選購秘訣】以飽滿、均勻者為佳。

【藥用價值】

中醫藥學認為，沙苑子味甘、性溫，入肝、經腎，有補腎固精、養肝明目、潤肌膚、強腰健骨等作用。可用於護膚美顏及治療腎虛腰痛、陽痿遺精、頭暈目眩、白帶過多、視力減退諸病症。

現代醫藥學研究發現，沙苑子含有豐富的硒及鋅、維生素A等物質，這些物質都有保護皮膚，使皮膚保持光潔、柔軟的作用。鋅可參與黑色素合成，維持皮膚的光滑性和光澤度，且保持頭髮的光澤、柔美。硒則有抗皮膚衰老的作用，可減少皮膚皺紋。

現代藥理研究證實，沙苑子可以調節血壓和腦血流量，具有明顯的保肝、降脂、抗疲勞等作用，並能提高免疫功能。

【用法用量】內服：煎湯10~20克；或入丸、散。

【使用禁忌】相火熾盛，陽強易舉者忌服。

【特別提示】

功用與菟絲子相近，除治遺精、早泄、神經衰弱等虛勞症外，主要用於治療肝腎不足所致的視力減退。

【編者按語】

中國中醫學自古以來就有「葯食同源」（又稱為「醫食同源」）理論。這一理論認為：許多食物既是食物也是藥物，食物和藥物一樣同樣能夠防治疾病。從今天開始美伶營養將給大家介紹葯食同源的食材，以便讓大家更好的了解食材，做到科學養生。下期給大家介紹助陽類食材——仙茅。