黃瓜不要再涼拌!這貨吃對了,竟能一周減5斤!
黃瓜減肥有效最主要是因為黃瓜含有一種叫丙醇二酸的物質,它可以抑製糖類物質轉化為脂肪,這樣攝入的糖類就沒有機會變成脂肪堆積起來。另外黃瓜的熱量非常低,每100克黃瓜只含有15大卡的熱量。
此外,黃瓜還含有豐富的纖維素,有促進腸道蠕動的作用,對加快排泄有一定的幫助。因此,有便秘性肥胖的女生可以多吃黃瓜,幫助快速減掉小肚子。
黃瓜應該帶皮生吃
生吃黃瓜的時候最好是帶皮吃哦,因為黃瓜皮的減肥效果也是非常不錯的。黃瓜皮含有較多苦味素,是黃瓜的營養精華所在,有抗癌的作用。而且黃瓜的營養價值很多都是集中在黃瓜皮中的,黃瓜皮「味甘、性平」。
黃瓜皮具有很好的清熱解毒、生津止渴的效果,尤其能排毒、清腸、養顏非常顯著哦!還有哦,黃瓜尾部雖然較苦,但是卻含有較多的苦味素,不要把「黃瓜頭兒」全部丟掉,忍著吃點吧。除了生吃,作為家常蔬菜的減肥吃法,你是不是只知道涼拌呢?快看看黃瓜的減肥吃法有哪些吧~
一、糖醋黃瓜
材料:黃瓜500克,醋適量,白糖適量。
做法:將黃瓜去瓤切薄片,用鹽腌以下然後倒掉鹽水。用涼開水沖洗以下,撈乾水分。加入糖和醋即可食用。
二、黃瓜酸奶沙拉
材料:黃瓜3條,蒜頭2個,鹽適量,干薄荷2湯匙,酸奶1被,橄欖油1湯匙。
做法:
1、將黃瓜去瓤切成薄片,蒜頭切碎。將蒜蓉和黃瓜攪拌均勻,然後黃瓜均勻平整地放在沙拉盤裡,撒上鹽,然後放置25分鐘左右。
2、將從黃瓜流出來的水倒掉,然後撒上干薄荷,倒入酸奶,攪拌均勻,放入冰箱冰凍即可食用。
三、銀耳黃瓜
材料:銀耳、黃瓜、枸杞子、鹽、味精、醋、香油。
做法:
1、枸杞子用溫水泡一下;
2、將銀耳入沸水燙熟,撈出過涼開水,然後撕成小朵;
3、黃瓜、銀耳、熟芝麻和枸杞子入調理盆,撒上鹽和味精,加上醋和香油,攪拌均勻,立即裝盤食用。
四、涼拌黃瓜木耳
材料:黃瓜500克,水發木耳50克,白糖、鹽、醬油、味精各適量。
做法:
1.將木耳用溫水浸泡約15分鐘,待木耳泡發後洗凈,並撕成小塊。
2.黃瓜、胡蘿蔔切成菱形片狀。
3.鍋中加入適量清水,燒開後滴入幾滴油,分別把胡蘿蔔、木耳焯熟,撈出過涼。
4.燒熱油鍋,爆香花椒、大料蔥段,放涼。
5.把木耳、黃瓜、胡蘿蔔用蒜茸、糖、鹽、醋、雞精、炸好的油拌勻即可。
功效:黃瓜搭配木耳,排毒、減肥功效好。
五、山楂汁拌黃瓜
材料:嫩黃瓜5條,山楂30克,白糖50克。
做法:
1.黃瓜去兩頭去皮心,洗凈切成條狀。
2.山楂洗凈,加200毫升清水煮約15分鐘,取汁液100毫升。
3.黃瓜條放入鍋內加水煮熟,撈出瀝干水;山楂汁放入白糖,小火熬制,待糖融化後投入黃瓜條拌勻即可。
功效:這道菜清熱降脂,具有減肥消脂的作用。
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