海帶別再涼拌了,加它一起炒!
說到吃海帶我們的日常吃法很多,大家最為熟悉的要屬涼拌海帶,方便又美味。但今天要給您介紹的這道菜,不僅好吃,還能清化血管、解毒肝臟。
夏天來了,海帶多一種吃法,身體離健康更近一步。
海帶炒菜花
清化血管、解毒肝臟
夏天吃海帶
原來功效這麼多
海帶是很多人都知道的健康蔬菜,馬上夏天到了,吃海帶作用非常多:
1、降血壓
海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收,降低血壓。
2、降脂
海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維,能清除附著在血管壁上的膽固醇,調順腸胃,促進膽固醇的排泄。
3、提高免疫力
海帶能提高機體的體液免疫,促進機體的細胞免疫,調節免疫力的食物還有很多,香菇就是其中之一。
4、降糖
海帶中含有60%的岩藻多糖,是極好的食物纖維,糖尿病患者食用後,能延緩胃排空和食物通過小腸的時間。
如此,即使在胰島素分泌量減少的情況下,血糖含量也不會上升,而達到治療糖尿病的目的。
5、防治甲狀腺腫
海帶含碘和碘化物,有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。
6、利尿消腫
海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇,它是一種貴重的藥用物質。現代科學研究證明,甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用,特別是小腿。
7、消除乳腺增生
海帶中大量的碘可以刺激垂體,使女性體內雌激素水平降低,恢復卵巢的正常機能,糾正內分泌失調,消除乳腺增生的隱患。
8、護髮
海帶中的碘極為豐富,它是體內合成甲狀腺素的主要原料,而頭髮的光澤就是由於體內甲狀腺素髮揮作用而形成的。
9、補鈣、美容、延緩衰老
海帶含有豐富的鈣,可防治人體缺鈣。
10、減肥
海帶含有大量的膳食纖維,可以增加肥胖者的飽腹感,而且海帶脂肪含量非常低,熱量小,是肥胖者減肥的食物。
菜花「天賜的良藥」
「窮人的醫生」
菜花別名花菜、花椰菜,中醫認為:菜花味甘性平,具有開音止咳、清熱解毒、利尿消水腫、減肥降脂、抗癌保健之功效。
古代西方人發現,常吃花菜有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效,因此他們把花菜叫做「天賜的良藥」和「窮人的醫生」。
菜花是含有類黃酮最多的食物之一。類黃酮除了可以防止感染,還是最好的血管清理劑,能夠阻止膽固醇氧化,防止血小板凝結成塊,因而減少心臟病與中風的危險。所以說,菜花是「三高」人群的食療佳蔬。
菜花的三大功效:
1、抗癌防癌
2、清化血管
3、解毒肝臟
海帶炒菜花的做法1
泡好的海帶切成大塊備用。
2
菜花掰成小塊,用熱水焯燙一下。蔥切成小段備用。
3
炒鍋內放油燒熱,倒入蔥花爆香。
4
放入海帶翻炒1分鐘,再放入焯過水的菜花和醬油繼續翻炒3分鐘。
5
最後放入鹽、花椒油、辣椒油、雞精翻炒均勻,裝盤即可。
小貼士
海帶雖好,但是有兩類人不宜大量食用海帶。一類是孕婦:海帶有催生的作用,還有海帶含碘量非常高,會影響胎兒甲狀腺的發育,所以孕婦吃要慎重一些。第二類是脾胃虛寒的人。
2分鐘泡發海帶小妙招
把海帶剪小塊一些,放入碗里,加入沒過海帶的熱水。
在碗里加1瓶蓋白米醋。
把加了醋的海帶放入微波爐,高火微波2分鐘。
時間到~海帶已經完全泡發了
海帶是夏季必不可少的養生美食,別再只會吃涼拌海帶啦,一盤海帶炒菜花,幫助您清化血管、解毒肝臟!這麼簡單的家常菜擁有這麼好的功效,一定要發給親朋好友看看!
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※海帶絲別再涼拌著吃了,和這個菜一起炒簡單好吃,一學就會
※海帶別再涼拌了,加它一起炒,清血管、解毒肝臟 實用!
※涼拌海帶絲,記得多加這一步,這樣做出來既脆又嫩,也沒有腥味
※泡發海帶時別只知道加水了,多加一點它進去,海帶更乾淨還沒腥味
※海帶絲再加入這兩個食材一起涼拌,最後淋上辣椒油,開胃又下飯
※海帶和「它」一起炒,刮油排毒,皮膚嫩白了,體重也悄悄降下來了
※海帶別再用水煮了,加點它泡一泡,清洗的乾乾淨淨,值得珍藏
※炒海帶時,加上「它」一起炒,血管不堵塞,整個人的氣色也變好了
※涼拌海帶絲,一碗調料汁就搞定,鮮香入味又下飯,做一次吃好幾天
※海帶需要焯水嗎?水裡加「它」泡一泡,乾乾淨淨,吃起來更爽脆
※海帶能不能用清水煮?大廚:少做了這一步,怪不得你煮的海帶又干又硬
※不知道怎麼吃海帶?當然是要涼拌它了,這樣做出來的海帶巨好吃!
※教你涼拌海帶絲最香的做法,吃到停不下來,多一步就行了!
※海帶湯不好喝,有腥味,這一步你就錯了
※帶金毛去海邊玩,它突然對著一塊「海帶石」狂叫,搬開一看「沸騰」了!
※泡海帶時只加水就錯了,很多人少了這一步,難怪泡發慢還有沙
※海帶煮不爛?老媽在鍋里加點「它」,15分鐘搞定,海帶一咬就爛
※海帶和此物一起煮,女人常食,白髮變黑髮,臉蛋更加紅潤了!
※大廚教你如何清洗海帶:只要加點「它」,腥味沒了,吃起來更爽口
※很多人最愛的海帶,切記別和它一起吃,別吃壞身體吃沒了健康!