喝湯好處多 但這兩類人不適合喝湯

我們都知道喝湯是一種健康飲食的方式，那是因為在我們日常飲食中可以利用喝湯的方法，讓身體更好的吸收食物中的營養物質，起到強身健體的作用。如果是飯前喝湯，還有助於減肥。但你知道嗎？雖然喝湯很有營養，但有兩類人不適合喝湯。下面我們就來看看是哪兩類人。

1.痛風患者

比起喝湯，痛風患者不如吃肉。那是因為豬肉、雞肉、鴨肉等肉類食品經水煮後，動物性蛋白質的細胞膜遭到破壞，細胞核里的遺傳物質會以嘌呤的形式散落在湯中，此時湯中的嘌呤物質很高，湯中肉的嘌呤物質已經明顯減少，因此，痛風患者可以吃些水煮過的肉，但千萬不要喝湯。

還有就是痛風患者在吃火鍋的時候，最好不要喝火鍋里的湯，也不要用其來煮麵。因為反覆沸騰後的火鍋湯中，有益成分大多已被破壞，而飽和脂肪、嘌呤等有害成分居多，這些成分可能導致肥胖、糖尿病、痛風、高血壓等慢性疾病等。

2.高血壓患者

對於高血壓患者來說，經常喝湯容易導致鹽攝入量過高，這樣會使血壓的發生風險增加。因為很多人在做湯的時候老覺得湯沒有味道，除了往湯里加鹽外，還喜歡加入等量的雞精、味精等。因此，那些鮮美異常的湯，往往鈉含量很高。尤其對於肉湯來說，膽固醇含量比較高，因此，經常喝湯，還可能導致高血脂。