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喝湯好處多 但這兩類人不適合喝湯

我們都知道喝湯是一種健康飲食的方式,那是因為在我們日常飲食中可以利用喝湯的方法,讓身體更好的吸收食物中的營養物質,起到強身健體的作用。如果是飯前喝湯,還有助於減肥。但你知道嗎?雖然喝湯很有營養,但有兩類人不適合喝湯。下面我們就來看看是哪兩類人。

喝湯好處多 但這兩類人不適合喝湯

1.痛風患者

比起喝湯,痛風患者不如吃肉。那是因為豬肉、雞肉、鴨肉等肉類食品經水煮後,動物性蛋白質的細胞膜遭到破壞,細胞核里的遺傳物質會以嘌呤的形式散落在湯中,此時湯中的嘌呤物質很高,湯中肉的嘌呤物質已經明顯減少,因此,痛風患者可以吃些水煮過的肉,但千萬不要喝湯。

喝湯好處多 但這兩類人不適合喝湯

還有就是痛風患者在吃火鍋的時候,最好不要喝火鍋里的湯,也不要用其來煮麵。因為反覆沸騰後的火鍋湯中,有益成分大多已被破壞,而飽和脂肪、嘌呤等有害成分居多,這些成分可能導致肥胖、糖尿病、痛風、高血壓等慢性疾病等。

2.高血壓患者

喝湯好處多 但這兩類人不適合喝湯

對於高血壓患者來說,經常喝湯容易導致鹽攝入量過高,這樣會使血壓的發生風險增加。因為很多人在做湯的時候老覺得湯沒有味道,除了往湯里加鹽外,還喜歡加入等量的雞精、味精等。因此,那些鮮美異常的湯,往往鈉含量很高。尤其對於肉湯來說,膽固醇含量比較高,因此,經常喝湯,還可能導致高血脂。

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