這種花一碰就香氣四溢，種一盆放在家裡，還可泡茶煲湯，香爽無比

碰碰香為唇形科延命草屬植物，原產非洲好望角，歐洲及西南亞地區，莖枝呈棕色，嫩莖綠色。

傘形花瓣，花有深紅，粉紅及白色、藍色等。是多年生草本植物，手指碰完後，手指上會留下清香，香氣宜人，因此得名「碰碰香「。

碰碰香適合盆栽觀賞。聞之令人神清氣爽，所以，在盆栽市場比較受寵。

宜放置在高處或懸吊在室內，也可作几案、書桌的點綴品。

除此之外，碰碰香的葉片還可泡茶、酒，奇香誘人。

同時還亦可烹飪，煲湯，炒菜，涼拌皆可。

打汁加蜜生吃還可緩解喉嚨痛，煮成茶飲可緩解腸胃脹氣及感冒，搗爛後外敷可消炎消腫並可保養皮膚。

碰碰香發出香味的原因和含羞草「害羞」的原理相似，當它的葉片受到觸碰的刺激時，細胞內的水分會發生作用，使葉枕的膨壓發生變化。

與含羞草不同，碰碰香的葉片在膨壓作用下不會收縮，而是內部用於透氣的氣孔擴張，一種易於揮發的帶有蘋果香味的物質就順著氣孔擴散到空氣中了。

其實，平時碰碰香也會發出微弱的香味，只是這種香味較淡不容易被人察覺，當它的葉片受到觸碰時，這種香味變濃了，人們才覺得它一碰就香。