跑步前後吃什麼？給身體補充能量

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跑步是運動健身的理想選擇，大部分想要健身的朋友都會選擇這一運動方式，跑步會消耗掉身體的能量，所以我們必須適時的給身體補充一些食物，保證身體所需要的營養素充足。

美國一位病理學家經過長期研究指出，只有體液呈弱鹼性，才能保持人體健康。正常人的體液呈弱鹼性，人在體育鍛煉後，感到肌肉、關節酸脹和精神疲乏，其主要原因是體內的糖、脂肪和蛋白質被大量分解，在分解過程中，產生乳酸、磷酸等酸性物質。這些酸性物質刺激人體組織器官，使人感到肌肉、關節酸脹和精神疲乏。

而此時若單純食用富含酸性物質的肉、蛋、魚等，會使體液更加酸性化，不利於疲勞的解除。而食用蔬菜、甘薯、柑桔和蘋果之類的水果，由於它們的成鹼作用，可以消除體內過剩的酸，降低尿的酸度，增加尿酸的溶解度，可減少酸在膀胱中形成結石的可能。

跑步前吃什麼

無論你跑步多久，空腹運動都不會是減肥最好的效果，而吃的過多或者過少，都會引起胃痙攣、頭痛和頭暈。

跑步2小時前

吃什麼：300-400卡路里的食物，其中要包含碳水化合物、蛋白質以及健康脂肪。

比如說：全麥意麵搭配乳酪和蔬菜

燕麥片搭配水果和堅果

希臘酸奶、水果、堅果以及燕麥。

烘焙過的魚以及牛油果和芒果。

花生醬以及三明治。

麵包、煎蛋卷以及蔬菜。

避免吃什麼：高纖維的蔬菜以及高脂肪的食物。

西蘭花、洋蔥以及豆類。

奶油濃湯、漢堡以及薯條和冰激凌。

跑步1小時前

吃什麼：150卡路里的零食，含有容易消化的碳水化合物以及蛋白質。

比如：全麥麵包以及堅果黃油。

香蕉和少量的腰果。

全麥餅乾以及鷹嘴豆泥。

小碗的麥片粥。

避免什麼：難以消化的食物、辛辣的食物。比如梨、蘋果、西瓜都不要吃。

跑步15-30分鐘前

吃什麼：體積小的容易消化的碳水化合物。

比如：半個香蕉

半個蘋果，少量威化餅乾，葡萄乾。

避免吃什麼：大份的蛋白質、大量碳水化合物、大量飽和脂肪以及高纖維食物。比如意麵、奶油、芝士。

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跑步後吃什麼

一、多吃穀類、豆類、核仁等植物種子或由其製成的食品

為什麼是植物種子?因為種子(包括穀物、豆類，樹的果實等)中包含了長大成植物的基本營養物質，比如蛋白質、必要的脂肪，還有一些生物活性化合物(如酚類化合物、阿魏酸等，都是抗氧化劑)。

實驗證明每天食用足量的穀類、豆類等植物種子食品，能有效地促進身體健康，維持一個健康的體重。多吃穀類、豆類的人還能有效預防糖尿病和一部分癌症的產生。

二、吃5種不同顏色的水果和蔬菜

眾所周知，水果蔬菜能提供身體所需要的維生素、礦物質等，提供必要的卡路里，有效幫助人維持健康的體重。但從今天起，不妨注意一下它們的顏色--黃、橙、紅、綠、藍、紫等等。

石榴中的紅色來自於花青素，西紅柿中的紅色來自於番茄紅素，番薯中的亮黃色則來自於β胡蘿蔔素。這些色素對抗癌、預防心臟疾病和老人痴呆症都有效果，還能增強記憶力。此外，由於這些色素大多是抗氧化劑，它們能減少疾病、大量運動帶來的煩躁情緒。

研究發現，色素需要互相組合作用採訪能發揮出它們的效果，這就是建議每天吃至少5種顏色的水果或蔬菜的原因。還有，只食用你認為有用的色素，比如β胡蘿蔔素，是根本達不到吃整段番薯的健康效果的哦。

三、植物食物連皮吃

果實表皮還含有許多澱粉和多種纖維。這些混合物有助腸細胞的健康生長，減少便秘和生痔瘡的幾率，改善胃口，保持健康的體重。

這些纖維還能阻止大概3%-4%的熱量吸收，這就是為什麼水果蔬菜能減肥的原因之一。

四、喝奶、吃奶製品

鮮奶、奶製品(包括乾酪、酸乳酪、酸乳酒等)應當成為跑步運動員日常飲食的一部分。除了補鈣，增強骨骼健康，奶類還有其它的好處。

對於跑步者而言，奶類製品能為肌肉提供足夠的蛋白質，增強其恢復能力。而乳清蛋白質還能有效增強免疫系統。更神奇的是，研究發現減肥菜單中包含奶製品的，有助減掉更多脂肪。還有活性乳菌能有效增強免疫力，防治便秘。

大量的運動過後補充食物是必要的，但是哪些食物適合在運動之後吃，我們一定要掌握。

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