每天了解一種食材——拐棗

拐棗

【別名】蜜屈律、木蜜、木珊瑚、雞距子、雞爪子、雞爪梨、萬壽果、萬韋果、金鉤子、梨棗、拘棋子、臭杞子、棘枸子等，學名枳棋。

【食性】性平味甘酸，歸脾、大腸經。

【功效】解酒毒、止渴除煩、祛風通絡、利水消腫。

【食用價值】

1、 醒酒安神

枳棋子中含有大量的葡萄糖、有機酸，既能擴充人體的血容量，又能解酒毒，故有醒酒安神的作用。

2、 通利二便

枳棋子含有大量水分、葡萄糖、有機鹽、脂類物質，具有促進尿液排泄，加速腸道蠕動等作用。

3、 通絡止痙

枳棋子中含有大量的鈣和積棋子皂貳，具有中樞抑制作用，能夠抗驚厥，防止手足抽搐痙攣，可用來治療風濕痹痛麻木之症。

4、 止渴除煩，補充營養

枳棋子中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有機酸、無機鹽、維生素等，能給人體補充養分，增強機體的抗病能力。

5、 降血壓

近年來研究發現，枳棋子中含有麥草鹼、 B-咔琳、枳棋甙C 、枳棋甙D、枳棋甙G 、枳棋甙H、鼠李鹼等，具有抗脂質過氧化和降低血壓等作用。

【編者按語】

歡迎大家關注《美伶營養》，我們每天將為大家深度解讀一種食材的營養知識，因為只有了解眾多的食材本性，您才能根據各個方面的優缺點去互補，有助於更好地養生。明天將為大家介紹水果——海棠。