明星達人公認的一周瘦五斤食譜，營養師怎麼看？

原創 | 芙蓉營養師

有一位定製營養減肥餐單的客戶，經常會發一些不知道從哪裡收集來的減肥食譜給我，據說一周能瘦五斤哦！隔著手機屏幕我都能感受到她那種躍躍欲試、蠢蠢欲動的心情，實在是太誘人了，五斤，好大的一團脂肪呢？

但是大多數情況下，都會被我制止，除非只是為了一周後的某個特別重要的活動，拍婚紗照、參加晚宴或者其他。因為這種行為只適合短期，就想維密天使為了保持最佳形體狀態，在大秀來臨前也有一些特別食譜，比如只吃流食。

我經常說的是，安全健康的減肥方法一周不要超過1斤，小體重人群更是不要超過八兩，原因很簡單，減得越快反彈越快，對身體的損傷更是後患無窮。

後台那麼多從減脂營出來的仙女們，一個月的確瘦了很多，但是絕大多數人都留下了暴食的毛病，大姨媽也受到了不同程度的困擾，更為嚴重的是，她們已經不會好好和食物相處了，特別是對主食嫉惡如仇，一個拳頭主食的原則真的害慘了很多人。

看到對比照就有交錢的衝動，有木有？

好了廢話不朵說，讓我們一起來看看這個神奇的一周減肥食譜是什麼樣，而且人家分析得有理有據，還搭配了運動：

第一天

早餐：小麥胚芽奶一杯、全麥土司兩片。

午餐：胚芽米飯半碗、蔬菜湯一份。

晚餐：水煮蛋一個、蘋果一個。

營養分析：小麥胚芽中含有豐富的維生素e，有抗氧化、延緩衰老、提高免疫力的功效，無論是作為減肥餐還是平時的佐食，都是相當不錯的保健餐。

配套瘦身運動：在平地上赤腳慢跑20-30分鐘，堅持靈活性訓練，慢慢加大強度。再配合一些力度訓練，如高抬腿運動。

第二天

早餐：水煮蛋一個、葡萄柚一個。

午餐：胚芽米飯半碗、涼拌黃瓜一份。

晚餐：水煮雞胸肉一份、水果沙拉一份。

營養分析：黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑製糖類物質轉變為脂 肪。此外，黃瓜中的纖維素有利於促進腸道蠕動，降低膽固醇。

配套瘦身運動：30分鐘集中訓練，如慢速腳踏車，加30分鐘舒緩有氧運動，如減肥操。

　第三天

早餐：水煮蛋一個、全麥土司一片、小麥胚芽奶一杯。

午餐：素水餃一份、蜂蜜水一杯。

晚餐：一碗小米粥、一個蘋果。

營養分析：蘋果含有大量的維生素以及礦物質，還有豐富的膳食纖維和果膠，能夠調整腸道菌群，促進排便，還能防止腿部水腫。

配套瘦身運動：適當加強訓練，比如增加跑步的速度，加60分鐘舒緩有氧運動。

第四天

早餐：蘇打餅四塊、牛奶一杯、奇異果一個。

午餐：胚芽米飯半碗、苦瓜炒雞蛋一盤。

晚餐：水果沙拉一份、白菜湯一份。

營養分析：苦瓜是清熱解毒的減肥佳品，苦瓜可以有效分解體內的脂肪和毒素，然後排出體外。

配套瘦身運動：轉換鍛煉內容，如游泳、跳繩等，加強靈活性訓練。

第五天

早餐：脫脂牛奶燕麥粥一杯、蘋果一個。

午餐：雞湯一小碗、水果沙拉一份。

晚餐：西紅柿一盤、杏仁四個、黃瓜一根。

營養分析：西紅柿熱量很低，它含有豐富的水分和膳食 纖維，不僅讓人容易有飽腹感，還可以促進排出代謝廢物。

配套瘦身運動：慢跑或快走2次，每次至少30分鐘，配合有氧舒緩鍛煉

　第六天

早餐：水煮蛋一個、全麥土司一片、咖啡一杯。

午餐：白粥一份、菠菜一份。

晚餐：牛排小份、蘋果一個。

營養分析：菠菜所含的纖維質高，有助消化及促進腸蠕動，可以治療便秘。

配套瘦身運動：轉換鍛煉內容，比如去騎自行車或爬山，加強訓練。

看完了，是不是也心動了?這麼簡單就能瘦5斤，也不需要多複雜的搭配，上班族，學生單都可以做到哦。但是先別著急嘗試，作為一個每天奮戰在養大姨媽和減肥一線的營養師，關於這個食譜，我有幾點必須說：

第一，

這份看似營養的食譜和節食沒什麼本質區別啊，兩句話的營養分析也掩蓋不了節食的本質啊。

初步估算，每天的卡路里平均也就在600大卡左右，按照一般人基礎代謝1200大卡，日常消耗200大卡，運動消耗200大卡，也就是說每天就是至少1000大卡的熱量赤字，想不瘦都難。

第二，

按照3500大卡減一斤脂肪來計算，也就是說，你一周掉的5斤體重里，只有不到2斤的脂肪（可能更少），其餘是腸道垃圾、水分和肌肉。

這意味著什麼？腸道垃圾還好，排了總比不排強；至於水分，是隨著身體糖原一起流失的，高強度的運動，極少的碳水攝入，後果是無論肌糖原還是肝糖原都消耗殆盡。

這就是說，一旦你開始增加碳水，體重肯定是瘋狂反彈。流失肌肉更可怕，直接降低代謝，形成更容易長胖的體質。

第三，

不出意外，這個時候你大概自己都能感受到嘴巴里會有不那麼怡人的氣味，哪怕是剛刷牙不久，不信你可以對著鏡子或塑料袋哈口氣，自己嫌棄自己，總比讓別人捂著嘴巴嫌棄要強一些。

不錯，你可以選擇漱口水，無糖口香糖或者香水等來掩飾，只要你不介意在親密關係中杯嫌棄。畢竟你還可以霸氣地說，要享受我的好，就必須接受我的不好。

第四，

甚至你還會出現便秘，這份看似膳食纖維豐富的食譜，但是由於食物總量太少，腸道不足以填滿，而且由於脂肪太少，少到不足以讓腸道潤滑，排便自然成了一件比較困難的事情。

這一點也是很多妹紙經常抱怨的，明明吃了很多粗糧水果和蔬菜，小肚子脹脹的，就是排不出來，無他，脂肪太少。

第五，

關於運動，不信你可以試試，第一天第二天，或許還能堅持，第三天第四天，如果你意志力堅強，平時有運動的習慣，體能也比較好，也能勉強堅持，但是再往後，一般人都要放棄了。

你會問自己，我這麼拼，是為什麼？如果這個理由足夠強大，你可以去挑戰自己的極限。

第六，

大概在第三天或者第四天，你很可能已經開始瘋狂想吃零食、甜食、巧克力、麵包、薯片、甜甜圈。。。等那些你平時可能沒感覺的食物，這個時候很大一部分就要開始崩盤了，從第四天的太平蘇打餅乾開始，四塊根本不夠，一口氣幹掉1包也才覺得剛剛好，而已。

第七，

很有可能，以前睡眠還不錯的你，開始失眠或者早醒，半夜兩三點，血鈣、血糖都很低，情緒很難安寧，臟器也得不到滋養。

雖然說沒有在半夜仰望星空的人，不足以談人生，但是這麼幾天之後，再好的護膚品，再高超的化妝技巧，都很難掩飾黑眼圈和下垂的皮膚。

第八，

有幸你憑藉強大的意志力和對瘦的強烈渴望，熬過了這一周，接下來怎麼辦，無非是繼續，或者回來原來的軌道，如果一直選擇前者，節食減肥的毛病都會一個個出來，掉頭髮，姨媽推後甚至閉經等。

如果什麼時候放棄了，體重會報復性地乎乎長回來，苦苦折騰一圈，可能要比原來還胖，特別是肚子。

差不多就是這些，厲害關係我都說了，如果你一定要僥倖地試試，食譜拿走，不謝，只是成年人，懂得對自己的選擇負責就好。最後，祝願大家都能瘦瘦噠、美美噠，當然還要健健康康噠！

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