土豆絲別再炒青椒了，教你簡單新吃法，好吃又快手，端上桌就搶光

土豆是一道深受世界各地人群喜愛的美味食材，既可以當成食物食用，也可以做出菜。土豆的主要成分是澱粉，同時土豆中還含有很多人體所需的微量元素，所以為了身體健康大家不妨多吃土豆吧~

土豆的營養價值：

1、土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生。

2、土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。

【菜譜：剁椒土豆片】

食材：土豆 剁椒 蔥 蒜 胡椒粉 食鹽 食用油

1、土豆去皮洗凈切絲，倒入清水中浸泡十分鐘，撈出瀝干水分。

2、剁椒切碎，蔥洗凈切段，蒜洗凈拍碎。

3、鍋中倒入食用油，下蔥 蒜翻炒出香味。

4、將瀝干水分的土豆倒入鍋中，加剁椒翻炒片刻。

5、加食鹽 胡椒粉調味，翻炒均勻即可。

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