教你一種青椒的吃法，好吃到上桌就被搶！
今日美食——虎皮青椒
通過烹飪把青椒的表面做出斑駁的焦糊點，如同老虎的花紋而得名，極富特色，虎皮青椒氣味清香，口感鮮嫩，綿而不爛，斑駁的虎皮紋讓人食指大動，一起看看吧！
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青椒：5-6個
大蒜：4瓣
配料
食用油，生抽，鹽，醋，糖
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先來處理青椒，把青椒洗凈後，用小刀繞著蒂劃一圈，用手捏一捏椒身，把籽和椒身中間的連接部分弄斷，捏住蒂輕輕旋轉著拔出就可以把籽去除了；
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準備一個醬汁，2勺生抽，1勺白醋，1勺鹽，1勺糖，放到一邊備用；
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鍋熱後放2勺油，放入青椒，用鏟子壓著煎，煎到兩面起皺出現焦糊點；
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把青椒推至一邊，放入蒜末爆香，翻炒均勻；
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倒入剛才調好的醬汁，大火翻炒收汁即可；
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虎皮青椒氣味清香，口感鮮嫩，綿而不爛，斑駁的虎皮紋讓人食指大動，快來試試吧！
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