想要降血糖，吃這一道養生湯就對了！能省一半葯錢！

治療糖尿病，除了就醫、打胰島素，還可以通過食療來緩解病情。這裡推薦一款葯膳秘方，在幫助糖友控制血糖的同時，又能起到減肥的作用。堅持喝，效用明顯。

蚌肉苦瓜湯具體做法

主料：苦瓜250g，蚌肉200g，荷葉10g

輔料：鹽，雞精，水，油

做法：

提醒大家，蚌肉選普通的就好，如果有錢還可以買象拔蚌。另外，在做這道湯之前呢，最好先將活蚌放清水中養2天，使其吐出淤泥。

先將苦瓜瓤去掉，洗凈，切成段兒（或者片兒）。然後，將蚌肉拔出，注意要將蚌里那個珠子一樣的東西扔掉，因為這裡都是蚌的內臟，有很多病菌。洗凈，切成薄片，這樣可以更方便入味。準備就緒以後，在鍋中燒水，水燒開，放入荷葉，再放苦瓜。

等個3分鐘，感覺苦瓜熟的差不多了，放適量鹽和雞精。1分鐘的樣子，把荷葉撈出來，緊接著放入蚌肉。蚌肉不宜煮太久，不然肉就不好吃了，建議稍微燙一燙，熟了就關火。最後載酌情加點兒食用油，就可以開吃啦。

蚌肉苦瓜湯的作用

· 蚌肉

中醫上認為，蚌肉本身就有輔助治療的作用，它既可做葯，也可當食物。它性味甘咸、寒，入肝、腎二經，食用具有清熱解毒，滋陰明目的作用。患有肝熱、腎衰、消渴病等問題疾病的人可用，清涼止渴，不過脾胃虛寒的人慎服。

而對於糖友有何作用呢？現代醫學研究發現，蚌肉中含有大量的鋅元素，這是一種能改善末梢循環的好元素，可以幫助糖友預防末梢循環出現損傷。

· 苦瓜

說完蚌肉，再來說苦瓜吧。苦瓜近些年來，在糖尿病的防治過程中，功不可沒啊。許多營養學家喝醫生都會建議糖尿病多吃它。大家知道它很苦，幾乎沒有甜味，而且它含有多肽物質，這種提取物是一種類似胰島素樣的物質，糖友吃了，具有明顯的降糖作用。

堅持服用蚌肉苦瓜湯，並且堅持通過運動鍛煉，糖尿病的病情是可以好轉的哦。

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