食物只盛一半能減肥？飯前喝杯水亦有效

認為，盛飯時只盛餐具的一半即可。聽起來似乎很有道理，不過要想減肥還需要注意一些其他方面的事情。

美國紐約的註冊營養師麗薩·莫斯科維茨表示：「食物分量失控是導致體重增加和肥胖的原因之一。不管是無法理解合適的分量，還是知道它卻無法控制，過度飲食都是一個大問題。」

莫斯科維茨表示，現在外出吃飯的人比較多，在飯店吃飯很容易多吃，可能是實際需求量的兩三倍之多。而且，很多人不管餐具大小，都想把裡面的食物吃乾淨。雖然這是一種不浪費的好做法，但的確容易導致多吃。

如果盛飯時只盛一半，特別是對於外出就餐較多的人來說，確實是個不錯的辦法。但是，不能只關注食物的數量，更重要的是注意其質量。吃半張餅固然比吃一張餅要好，但是半張餅可能無法為你提供足夠的營養。

吃小份的飯，能夠減少卡路里的攝入，有利於實現減肥。但是，如果沒有攝入足夠的水果、蔬菜、瘦肉、全穀類食物，只會讓你營養不良和飢餓。莫斯科維茨建議，在減少食物分量的同時，也要多吃水果和蔬菜。「這會自然減少碳水化合物和脂肪的攝入，大幅度削減卡路里。」

莫斯科維茨還建議在每頓飯之前至少喝一杯水，因為這有助於加快飽腹感，確保不會把口渴錯誤的認為是飢餓的信號。另外，兩頓飯之間的間隔不要超過4個小時，這樣做有利於控制食慾，避免多吃。

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