這道菜實在太好吃，每次都被搶光，多吃兩碗大米飯！

俗話說的好「常吃蘿蔔身體好，不用醫生開藥方」，可見蘿蔔的營養價值。今天為大家推薦一道好吃的蘿蔔美食，蘿蔔丸子。

白蘿蔔的營養價值：

1、增進食慾。蘿蔔含有芥子油，不僅可以解肉類油膩，還可以刺激胃腸蠕動、消脹順氣、幫助消化、增加食慾。

2、預防癌症。蘿蔔含有一種糖化酵素，能分解食物中的亞硝胺，可大大減少該物質的致癌作用。

3、排毒養顏。白蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助腸道消化，也有一定的排毒功效。

4、提高免疫力。白蘿蔔含豐富的維生素C和鋅，常吃有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。

【菜譜：蘿蔔丸子】

食材：白蘿蔔 豬瘦肉 蔥 姜 蒜 澱粉 料酒 生抽 食鹽 香油

1、豬肉洗凈切末，加料酒 食鹽 生抽腌制15分鐘。

2、白蘿蔔洗凈切末，蔥姜蒜洗凈切末。

3、將腌制好的豬肉加白蘿蔔 蔥 姜 蒜 澱粉 食鹽一起攪拌均勻。

4、攪拌好的肉餡用手團成丸子。

5、鍋中倒入適量溫水，放入蒸隔。

6、將丸子放入鍋中，大火蒸15分鐘，淋上香油即可。