雞蛋不要再煮著吃啦，這樣做男人吃了補腎，女人吃了補氣哦

一天一個雞蛋，健康永相伴！幾乎所有的百歲老人和國醫大師，餐桌上都有一個共同的食物：雞蛋。世界最長壽老人的長壽秘訣就是每天一個雞蛋。

雞蛋是最優質可靠的蛋白質來源之一，好處多到數不清，可以說，每天吃一個雞蛋，等於給身體想用了一次全營養餐。

雞蛋的吃法多種多樣，可水煮、克炒菜、可蒸食、可做湯，怎麼吃菜最營養呢？這個不能一慨而論，男性和女性，老人和小孩，根據各自的身體狀況，吃法各有不同。

米粥煮雞蛋，女人的益氣丸

頭髮乾枯，掉發等，米粥煮雞蛋補益氣血的作用極強，相當於吃補中益氣丸，除了補氣血，還可以讓血糖升得慢。

米粥煮的雞蛋，剝開來看顏色跟白煮蛋有點不一樣，是潤澤的玉色，而且吃起來更香。

做法：

1.吧雞蛋洗乾淨，不要剝殼，放在煮稀飯的鍋里一起煮。

2.一定要在一開始水還是涼的時候下鍋，否則雞蛋會裂開。

3.熟了以後，把雞蛋撈出來，剝殼就可以吃了。

我今天用了剩飯熬粥，用大米熬粥效果更好哦。

枸杞煮雞蛋，男人的腎寶

女人最大的問題是氣血不足，男人最擔心的問題可能就是腎不好了，補腎其實也無需大動作，枸杞煮雞蛋有奇效，專補男人腎，枸杞能使垂體促泌性腺激素和生長激素分泌增加，雞蛋屬於入腎填精的葯，有助性作用，是恢復元氣的「還原劑」。

當然這種煮蛋法，中老年朋友都可以吃，人到中年氣血漸衰，肝腎精氣虧損，不能榮養眼目，就會出現老花眼，這個方子也有極好的養顏效果。

做法：1.枸杞子30克，雞蛋放清水中煮。

2.蛋熟後取出去殼再煮，飲湯食蛋，可連服3-5天。

白水煮雞蛋，老人的長壽丹

請輸入圖片描述水煮蛋的蛋白質消化率高大百分之九十九點七，幾乎能全部被人體吸收，而加熱溫度低，維生素等營養得意全面保留，朱丹的蛋黃中卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用，客氣道健腦作用，對老人十分有益。

清水蛋中保留較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內的致癌物質，雞蛋中的微量元素，也都具有防癌作用，可以說是老人的長壽丹。

雞內金蒸蛋，小孩的健胃片

這道菜一家人都可以吃，小孩吃雞內金蒸雞蛋，不僅助消化還不容易尿床，男性常吃，可以預防脂肪肝，女性常吃，有調經通經的作用，老年人常吃雞內金蒸雞蛋，對預防白內障也有幫助。

做法：

1.把雞蛋盡量打散，打得越均勻越好。

2.往打好的雞蛋里加兩倍的米湯，放一點點香油和鹽，再放一勺雞內金。

3.把材料上鍋，用中火蒸，水開以後，再蒸3-5分鐘關火即可。

提示：鍋蓋不要蓋嚴，要稍微敞開一點兒，不要用大火，而是始終用中火蒸。

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