這三碗湯不僅好喝，更有一個獨特的功效：降血壓！

比起粥來，大多數高血壓患者可能跟喜歡喝湯，因為湯裡面可以有各種肉類，更能幫他們「解饞」。那麼，高血壓患者可以煲哪些湯來幫自己降血壓呢？接下來我們就一起來看看。

1、降壓清熱海帶湯

這道湯可是大有來頭的，它是粵菜中的一道傳統名菜。由於海帶中維生素A的含量是同量綠菜花的三倍以上，鈣的含量是菠菜的四倍，而且含碘量很高，還有不少其它特殊的營養和藥用，所以這道湯有降血壓、降火氣、除煩躁、化痰清熱的功效。

它的具體做法是：把海帶50克洗凈切段，白蘿蔔1根去皮切塊，海蜇皮50克洗凈切絲，加鹽調味。放水4碗煲湯，煲2小時，直到蘿蔔軟稔，就可以享用了。

2、苦瓜排骨湯

一聽說排骨湯可以幫忙降血壓，很多患者都兩眼發光。可是不是所有排骨湯都適合高血壓患者食用的，大家注意我說的是苦瓜排骨湯。而且，這裡的苦瓜最好選擇白苦瓜。

大家可以把一根白苦瓜洗凈剖開，去除內部的白膜和籽，切成塊狀，焯水去除苦澀味，撈起待用；然後，排骨洗凈切塊，汆水撈起；接下來，煮沸清水倒入大燉盅，再放入白苦瓜、排骨、薑片、豆豉和所有調味料，蓋上蓋子；把燉盅放入蒸鍋，隔水大火蒸30分鐘就可以食用了。

3、紫菜降壓五味湯

這道湯之所以叫這個名字，是因為加上紫菜，它一共有五種原材料，分別是紫菜、芹菜、番茄、馬蹄、洋蔥。

在煲這道湯的時候，我們可以把2棵芹菜切段，1個番茄切片，10個馬蹄切塊，半個洋蔥切絲，至於紫菜，取拳頭大小的一塊就可以了。把它們放在一起煮成湯，加上調味料就可以食用了。不僅味道鮮美，色澤也很漂亮。

除了我給大家詳細介紹的這3道湯之外，海帶決明湯、海帶燕窩湯、參貝湯、海蜇鉤藤湯、海蜇牛膝湯、雙耳湯等等，也都非常適合高血壓患者食用。

不過無論大家做什麼湯，都記住要少鹽和醬油，如果鹽放多了，本來能降壓的湯反而還會讓您血壓升高。

只是在這裡我想提醒大家的是，高血壓這種病，它本來也不是吃一兩次葯就可以徹底解決的。所以不管是服藥還是喝湯，大家都要有足夠的耐心和恆心，要根據自身實際情況選擇適合自己的食物，並且不斷調整，才能收到預期的良好效果。

而且，對於比較嚴重的高血壓患者來說，儘管葯食同源，食物畢竟不能取代藥物，大家也不要把湯等同於葯。

說到這裡，想起有一次，一位來自廣東的患者聽我說煲湯也可以降血壓之後，顯得特別高興，問我說：「大夫，我們家特別愛煲湯喝，那我每天都煲一些降壓湯，是不是就不用吃藥了？」

我肯定不能說「是」，對於需要服用降壓藥的患者來說，任何葯膳、草藥都不能替代正規的高血壓治療。但是對於本身癥狀較輕或者沒有癥狀，而且屬於高血壓一期的患者來說，倒是可以選擇用湯、粥這些食物來幫自己控制血壓。

作者：宋雷，阜外醫院心血管內科副主任，高血壓中心副主任，哈佛醫學博士。本文出自他的《如果醫生得了高血壓》一書，關注【壹號專家健康說】同名公眾號，免費閱讀這本書。

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