一天要吃上百道菜的慈禧唯獨不吃這兩種東西，御膳房的最大禁忌

我國封建歷史上有許多女子的出現改變了當時的社會，有直接當皇帝的，也有在背後當太后卻也掌握著整個朝廷的，那麼這樣子皇帝其實有和沒有都一樣，大部分的國庫以及兵力是掌握在她們手中的。所以他們手裡的財富可以說是一個國家也不為過。那麼這些女子中，慈禧算是其中一個。他老人家雖然是處在最後的晚清，但是諸如圓明園都是那個朝代的產物，大肆修建這些奢華宮殿，可見其經濟並不十分的緊張，還可以說很寬裕。

而這位老佛爺又是一個標標準準的吃貨，人家說要吃遍中華，可真的是吃遍。只要她老人家高興，各地方有什麼好吃不得馬上送過來，為此說不定還能謀取個賞賜。據說她一頓飯最少就要吃掉二百兩銀子。這是什麼概念呢，一兩銀子是現在的二百塊，這麼一算，四萬多。這僅僅是一頓飯，還不是一天或者一周。

為她專門設立的廚房，共有一百二十多名頂級廚師，能做出四千0多道菜肴，四百多款點心。我們現在電視上見到的滿漢全席，可能就是出自他老人家的廚房。可是這位老佛爺有兩種東西是不碰的。

第一便是是狗肉。並不是因為她喜歡狗而不是捨得吃，而是因為滿族有著這種不食的風俗。滿族是漁獵民族，狗是勞動力，打獵許多活兒要靠狗來干。另外，據說努爾哈赤當年被明軍用火燒，一條黃狗沾濕毛來救他，努爾哈赤幸好沒變熟肉，為了感恩禁止吃狗肉。

她不吃的第二種東西是牛肉。有傳言，慈禧不吃牛肉是嫌它「又腥又硬」，其實並不然。真實原因是，中國歷代王朝明令禁食牛肉，清朝也繼承了此制度，除重大祭祀活動，不準宰殺耕牛，慈禧因此自覺地對牛肉敬而遠之。

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