慈禧太后吃盡天下美食，但唯獨這2道菜打死也不吃

現代很多人那都是吃貨，尤其是女子，那是走遍天下吃遍天下。可是，在古代能做吃貨那可不是簡單的事，普通的人吃飽肚子都不容易，怎麼當吃貨。但是慈禧太后卻是最大的吃貨，而且吃起來絲毫不管國家的死活，民族的存亡。慈禧的奢侈現在是罄竹難書，在吃的方面尤其的講究和奢侈，無論是早餐，午餐還是晚餐，每頓都是幾百道菜，動不動就是滿漢全席。

因此，當時的統計是，慈禧太后一頓大概吃掉2000家庭一年的口糧，可謂是十分的奢侈，大部分其實是浪費的。而其吃就國破家難的時候也絲毫不降低標準，在八國聯軍侵華期間，慈禧西逃期間就因為一頓飯還殺了一個縣令。在甲午戰爭期間為了自己的大壽，那也是不管國家的存亡和死活。

除了這些，慈禧每年消耗掉的人蔘、燕窩等稀世的珍品無數，而且光是養在宮裡，供慈禧喝人奶的就有幾十人。但是儘管如此，慈禧太后這個吃貨也是有東西堅決不吃的，主要是兩道菜不吃。

這第一道就是狗肉，以及用狗肉做的一切菜。

說到這個主要是因為狗是女真人的救命恩人。這主要源自努爾哈赤時代，據說努爾哈赤在一次作戰中，被李成梁的軍隊追殺，走頭無路，而且李成梁火燒蘆葦盪，在這千鈞一髮之際，最後一隻大黃狗不知從哪裡竄出來，救了努爾哈赤。從此，狗作為女真人的救命恩人，不允許殺。而且，當時女真人以漁獵為生，狗更是漁獵的工具，因此更不能獵殺了。

第二個那是牛肉。

這個主要是漢民族的影響，耕牛那是當時的主要生產工具和勞力。而且當時的人口保障，絕大部分的生產那是靠牛來完成的。而在當時的重農體制下，政府對牛的尊重到了極點，所以法律規定民間不能私自宰殺耕牛。而且就是到了皇帝對太廟的祭祀，也不得殺耕牛。這是一種傳統，因此，到了後來宮廷之中就不會有牛肉等的菜肴了。

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