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每天早餐你都在玩命「吞炸彈」這樣的雞蛋真的不能再吃了!


在日常生活中,雞蛋是很常見的一種食物,很多人都喜歡吃雞蛋。雞蛋的營養價值比較高,人們經常吃雞蛋來補充人體所需的營養。那麼很多人都愛吃的溏心蛋真的好嗎?



每天早餐你都在玩命「吞炸彈」這樣的雞蛋真的不能再吃了!


煮荷包蛋的時候蛋心沒有熟透,呈粘稠的粥狀,就叫溏心蛋。糖心蛋中含有許多富有營養的微量元素,這些微量元素在蛋熟透後會被破壞。但是糖心蛋中也含有大量寄生蟲以及帶病菌。長期大量的吃糖心蛋是不科學的。



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溏心蛋雖然口乾很好,也很香,但是並不好,一是不衛生,裡面會有很多細菌,二是雞蛋的營養不能被高效率吸收。雞蛋最營養的吃法由高到低排是:水煮蛋,打在水裡的荷包蛋,蛋羹,炒蛋,煎蛋。


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TAG:雞蛋 |

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