餐後最養生的開胃小吃，化痰止咳效果佳

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　　春季里多發肺部疾病，白蘿蔔是最適合的養生補氣食材。這道酸甜開胃的水晶珊瑚卷，是這個季節最適合的小吃。

　　【蜜汁水晶珊瑚卷】

　　白蘿蔔1根

　　山楂糕150克

　　蜜桂花3大勺

　　做法：

　　1、準備好需要的食材。

　　如果家裡沒有蜜桂花，可以用三勺白糖+1勺白醋+2勺清水做出調味汁。

　　2、白蘿蔔去皮，為了方便卷山楂糕，去掉邊緣橢圓處，橫截面盡量是長方形，切均勻薄片。

　　3、鍋內水煮沸，放入切好的白蘿蔔片，待水再次沸騰就撈出，放入冷水中拔涼。

　　4、山楂糕切均勻的條狀。

　　5、用蘿蔔片包裹住山楂條，封口朝下，均勻包裹上醇香甘甜的桂花蜜。

　　酸酸甜甜的口感，止咳化痰又開胃，春季里時不常吃上這樣一道養生小食，相當贊。

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