不甜=低糖食品？相信的人一定會胖！

為了身材忍痛戒掉了甜食，那些吃著不甜的食物，應該可以隨意吃吧？

如果你這麼認為，那麼恭喜，肥肉又會重新愛上你……

因為，許多嘗起來不甜的食物，也含有相當高的糖分，不加以控制地攝入，體重就會在不知不覺中增長！

吃著不甜的 「儲糖大戶」

醬料類

最典型的是番茄醬，和純番茄不同，

番茄醬在製作過程中加了大量的糖分和少量的油脂，

番茄含量其實很少，最高的是糖分，一般在15-25%之間，最高可超過30%。

（數據來源於人民網）

而常吃番茄醬會帶來什麼樣的改變呢？美國康涅狄格學院的實驗已經證實，由於大腦的獎勵機製作用，常吃高糖食物會令人上癮，而且相比較脂肪，糖分更容易成為「嗜好」。許多妹紙對甜食總是欲罷不能，就是因為高糖食物吃得太多了。

速溶糊粉

別看芝麻糊嘗起來不怎麼甜，其實已經

加了不少糖分。

豆奶粉、藕粉等速溶糊粉是由穀物和豆類磨成的，由於這類粗糧類食物的口感都不佳，因此在製作成速溶糊粉時，大多會加入額外的糖來提升口感。

建議可以

將粗糧類添加到每日的正餐中，佔一半主食，

這樣既能補充充足的膳食纖維等營養素，也不用擔心會吃下過多的糖分啦！

酸味零食

什麼？山楂和話梅也中槍了？它們不是酸的嗎？

你的舌頭可能又騙了你！山楂和話梅本身含有大量有機酸，酸到什麼程度？古代人都造出了「望梅止渴」的成語了……

如果不加入大量糖，山楂和話梅根本沒法入口。有的「鍍糖」過後的

山楂片糖含量高達70-80%，

話梅的含糖量也一直排在配料表第二位

，

認為它們是健康零食的小夥伴，現在把它們鎖起來還來得及！

提味菜肴

除了市面上售賣的「偽低糖」食物，在家居烹飪的過程中，往往也會因為「靠感覺撒糖」而吃進過量糖分。

尤其是南方的小夥伴們做菜肴時，普遍都

愛用糖來提味。

有數據研究發現，餐館中的紅燒魚、魚香肉絲、紅燒排骨等食物，雖然總體味道偏咸，但加糖最低的也有25克，最高的可以達到50克。這是什麼概念？

相當於吃一道菜就滿足了《2016中國居民膳食指南》推薦的每日攝入糖分不超過25克的量。

那麼一天下來，

糖分早就遠遠超過身體需求，

多餘的熱量大部分轉化為脂肪存儲在體內，

肉肉就是這麼來的。

代糖食物

所謂代糖食物，就是用甜味劑代替糖來調味的食物，和上面幾種不同，嘗起來是甜的，但其中沒有白砂糖、蔗糖等高熱量糖類，像是零度可樂，商家就打著「0糖」的旗號

來吸引大眾購買。

但真的有助於減少熱量攝入嗎？也許正好相反。

雖然甜味劑釋放出甜度遠超於白砂糖，但是只能欺騙味覺，並不能騙過我們的大腦。大腦反而會因為無法滿足而增大對糖的需求，表現在外在，就是感到自己越來越想吃甜食，進而導致我們吃下更多食物逐漸增加體重。

明「甜」易躲，暗「糖」難防

一定還有別的食物潛藏著過量糖分

但是該怎麼分辨的呢？

營養標籤是關鍵！

?國家規定的無/低糖標準

根據食品安全國家標準《預包裝食品營養標籤通則》中規定，低糖食品指的是與同類食品相比，糖含量低於同類25%以上的食品。

無糖：

100克固體或100毫升液體食品中，碳水化合物（糖，乳糖）含量小於等於0.5克。

低糖：

100克固體或100毫升液體食品中，碳水化合物（糖，乳糖）含量小於等於5克。

?仔細觀察營養標籤

首先配料表上前幾位是

蔗糖、白砂糖、果糖、玉米糖

等高GI值糖的食物可以過濾掉了。

其次是查看有沒有甜味劑。常用的甜味劑有

糖精、阿斯巴甜、紐甜、蔗糖素、醋磺內酯鉀。

最後，

標著無糖或者低糖的食物也不一定低熱量。

為了調和口味，商家會在其中添加甜味劑，但甜味劑的甜度太高，還需要大量的澱粉和糊精來稀釋，這就造成糖少了，熱量還是很高的情況。

所以在挑選食物的時候，不要因為「無糖低糖」等字樣，就忽略了營養標籤上

碳水化合物

的含量哦。

放心吃的甜食存在嗎？

No！

依靠味覺來判斷食物是否熱量超標

是十分不科學的

均衡營養加上適量運動

才能保證熱量收不會大於支哦！

（版權歸原創者所有，如有侵權請聯繫刪除）

小編有話說

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