醋里加一物，烏髮、補鈣，還能降脂、降壓！

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做

法

1、將海帶煮熟後切成絲，直接放入玻璃罐中，不需要添加任何的配料；

2、將陳醋倒入罐中，注意海帶與陳醋的比例是1：3

。

功

效

1

化痰

尤其是很頑固、咳不出來的老痰，用海帶可以化解；

2

養發

經常喝海帶醋對頭髮很好，有助於提高頭髮的光澤度，喝完之後頭髮會很亮；

3

長牙、長骨頭

老年人如果吃鈣片，其實是不容易吸收的，但是海帶如果泡在醋里，海帶本身含有很多鈣，泡進醋里會被溶解，形成醋酸鈣，醋酸鈣是特別好吸收的一種鈣。泡製一個月後飲用，一瓶子滿滿的都是鈣了呢！

4

降壓、降脂

喝海帶醋有助於降壓降脂，泡製半個月即可飲用。

飲用

方式

飲用海帶醋時需要兌水，兌溫水或者涼水都可以；相比紫菜醋，海帶醋的味道更醇厚一點，這是因為海帶含有甘露醇的緣故，當浸泡在醋里以後，將會溶解在醋里，所以品嘗起來有種滑滑的感覺。

海帶醋還能這麼吃？！

1、海帶醋與堅果浸泡健腦，可有效預防老年痴呆症； 　

2、與新鮮海帶浸泡一小時，是極佳的風味冷盤，口感獨特，酸甜可口； 　

3、燉排骨等肉類食物時，加入少許海帶醋，不僅味道鮮美，而且去除油膩。

小貼士：

胃潰瘍和胃酸過多的患者不宜吃，因為醋會腐蝕胃腸黏膜，加重潰瘍。此外，海帶性寒，脾胃虛寒者也不宜食用。

海帶要選哪樣？！

做海帶醋的時候，一定要選黃褐色的海帶，而看起來翠綠翠綠的海帶，雖然看起來很漂亮，但其實是被加工過了。它的原始顏色是綠色，但等它晒乾以後，不應該再是綠色了。

在家中食用的干海帶，上面有一層白色的霜，這個一定要留下來，千萬不要把它洗掉了，那個是營養物質。

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