冬季「保胃」戰 冬季要如何來養胃

冬季是一個養胃的好季節，而哪些壞習慣會傷胃呢?在冬季的時候我們吃什麼能養胃呢?

不良的生活方式會讓你容易惹上胃病，但是你不知道的是，除生活方式外，人們日常的一些壞習慣也加重了對胃的傷害。有不少人喜歡一邊走路一邊吃東西，一邊看報紙一邊吃東西。這是很傷胃的壞習慣。那冬季養胃吃什麼好呢?

傷胃的6大壞習慣

1、空腹吃太酸澀的水果

空腹時，吃柿子、菠蘿等含強酸或鞣酸的水果，容易致胃液與酸合成結石。

2、邊走邊吃、邊看邊吃

胃在消化時需要大量血液，如果此時人在運動或進行其他活動，都會「搶奪」一部分供給腸胃的血液，導致消化不良。長期如此就會損傷胃部。吃飯要專心，細嚼慢咽，這樣進餐胃才喜歡。

3、常喝汽水、咖啡

汽水本身對胃的傷害不大，但過多或過涼會刺激胃部;咖啡會刺激胃酸分泌，導致消化不良和泛酸，有胃潰瘍和燒心癥狀的人一定要謹慎。

4、常吃加工肉製品

香腸等為延長保質期，多會加入過多防腐劑，增加致癌風險;腌肉、熏魚等加工肉製品含大量亞硝酸鹽，在人體內極易形成致癌物，這也是我國沿海地區，以及日本人胃癌高發的重要原因。

5、長期一個人吃飯

獨自吃飯易產生焦慮情緒，進而影響胃腸消化功能。單身的朋友，最好找個伴一塊進餐;即便一個人時，也要提醒自己保持輕鬆快樂的心情，並營造良好的就餐環境，這是保護胃功能的重要步驟。

6、常吃剩飯或過期食品

剩飯加熱後會產生細菌，過期甚至霉變的食品更易產生亞硝酸鹽等致癌物。

冬季養胃食譜

1、淮山瘦肉粥

淮山具有健脾補氣的功效，早上起來喝一碗暖暖的淮山瘦肉粥，可以快速溫熱腸胃，起到養胃的功效。用半根淮山切成塊，然後加上60克瘦肉切成片狀，放入電飯鍋煮熟後保溫一個晚上，第二天起來就不用手忙腳亂了。

2、茯苓粳米粥

對於有失眠現象的白領來說，不妨嘗試一下茯苓粳米粥，這款葯膳早餐可以安心寧神、健脾祛濕，同時還具有一定的抗衰老作用。用茯苓或者茯苓粉15克，加上粳米100克，紅棗10個，冰糖適量，一同放入鍋內加適量的水，煎煮40分鐘就可以吃了。還可以根據個人口味加入調味料，茯苓粳米粥作為早餐，為你開展嶄新的一天。

3、赤豆百合粥

赤豆百合粥是一款甜的營養早餐粥，換一下口味的話，可以用小紅豆搭配百合，也可以有助於女性補血養生哦!冬季吃百合非常適合，因為冬季天氣乾燥寒冷，百合具有滋陰滋潤的作用，適合冬天食用。

4、玫瑰花粥

長期食用玫瑰花，不僅可使人擁有清馨體香，還可活血、理氣平肝，促進血液循環，使膚色紅潤、美麗。而熬花粥，最好採用經過脫水處理的尚未開放的玫瑰花蕾。

5、核桃粥

核桃仁的熱量雖然高，但是其中豐富的亞油酸是補腦養血、健脾養胃、補腎壯腰的營養物質。適合腎虛胃寒、腰膝酸軟的人食用，同時還能輔助治療慢性胃炎和慢性結腸炎。只要用50克的核桃仁搗碎後搭配100克粳米同煮成粥，溫補滋潤又能補腦。

6、茉莉花粥

茉莉花含有多種有機物和維生素，以及糖和澱粉等有益於人體的營養元素，尚未完全開放的干茉莉花，既可泡茶，又可熬粥。

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