高熱量的排骨搭配低熱量的它，吃起來更健康，你一定要試試

在廚房呆久了之後，有時候做菜就會有奇想，很想試試另類的搭配，看看會有什麼效果，本來有些油膩口感的食物我們想辦法把它變得清淡適口一點，入口感覺不太好的我們想辦法把它的口感變得柔和一點兒，熱量高的我們搭配熱量低的一起吃，反正就是要吃的健康吃的舒服，在我家吃是一等一的大事，家裡人從來不阻攔我在廚房的各種折騰，一直都比較支持我，所以，我在正常的廚藝路上越走越遠，比如說，今天的菜譜，怕是又要讓你們大跌眼鏡。

排骨，熱量是264大卡（100克），走路264分鐘或者慢跑38分鐘才能消耗完，熱量算是比較高了。

甘蔗，熱量64大卡（100克），走路64分鐘或者慢跑9分鐘就可消耗完，熱量比較低了。

今天的菜譜你們肯定也是知道了，對，就是甘蔗燒排骨。

食材：排骨500克，甘蔗300克

調味料：食油，鹽，姜蒜末，番茄醬兩勺，醬油，醋

做法：1、排骨洗凈瀝干水分，鍋燒熱，放適量油炒香姜蒜末後下排骨炒至斷生。

2、放兩勺番茄醬，醬油，醋少許熗炒一下，加兩大碗熱水沒過排骨燉煮20分鐘。

3、排骨六七分熟的時候加甘蔗段同煮，中火燉20分鐘後翻炒慢慢收汁，出鍋前再淋點醋，放適量鹽即可。

排骨的高熱量搭配甘蔗的低熱量，會讓這道菜口感清爽很多，既然大家現在都比較注重飲食健康問題，我們只需要在搭配上花點小心思就可以做的很好了，所以，請各位試試看吧。

溫馨小貼士：

1、排骨新鮮度很好的話可以不用汆水，這樣營養價值最高。

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