餃子皮的花樣吃法,竟然還能做蔥花餅,太神了!
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第1種:餃子皮變蔥花餅
1、面板刷油,放上餃子皮,在餃子皮上刷油,撒上少許蔥花、適量的鹽
2、餃子皮一層層往上加疊,重複上述步驟
3、掌握厚度,將步驟2的成品擀成餅
4、平底鍋內放油燒熱,放入蔥花餅,煎至兩面金黃,切塊食用
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第2種:餃子皮變墨西哥薄餅
1、餃子皮放入鍋中煎一下,趁熱放在擀麵杖上使其彎曲
2、鮮蝦去皮去頭在鍋中煎熟,蝦熟切成小塊,加入蔥花、蛋黃醬、番茄醬,攪拌均勻
3、甜椒和梨切絲,加入少許黑芝麻,加入適量醬油和醋,攪拌均勻
4、將餡料加入如薄餅中即可食用
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第3種:餃子皮變油潑面
1、將餃子皮扯成麵條,下入開水中煮熟
2、加入蔥姜蒜、鹽醋醬油混合汁和辣椒面,倒入熱油
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第4種:餃子皮變意式千層面
1、餡料的做法:芹菜、胡蘿蔔、洋蔥、西紅柿、切成小丁,熱鍋中放入黃油待其融化,加入洋蔥炒至略微透明,放入西紅柿炒至熟爛,加鹽,倒入胡蘿蔔和芹菜繼續翻炒,加入牛肉餡待其變色後與蔬菜混合
2、碗中刷入少許油,放入餃子皮,放入餡料,加少許乳酪
3、重複步驟2,鋪一層餃子皮,再鋪一層餡料,加乳酪,直至最上層鋪滿乳酪,放上一小塊黃油,烤箱180度烘烤八分鐘左右
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第5種:餃子皮變比薩
餃子皮疊成花狀鋪滿模具,塗上西紅柿醬及各式適合比薩的蔬菜肉類,鋪滿乳酪,入烤箱,或平底鍋,都行。
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第6種:涼拌香辣餃子皮
做法簡單,就是直接把餃子皮煮熟,但涼拌的方式很新穎,澆上辣椒油,推薦給愛吃辣的童鞋。
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