你以為只有少吃鹽才能挽救身體？避免這4個錯誤才能吃出健康

我國一直以來都是吃鹽大戶，每日吃的量是世衛組織推薦量6克的兩倍多，這也讓心臟病、高血壓等都成為了高發疾病。所以很多人就產生了不吃鹽的想法，但是這種想法真的能挽救我們的健康嗎？

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不吃鹽就能更健康？

這是一種完全錯誤的想法，鹽的鹹味多半來自鈉。鈉是我們身體離不開的元素，它能保障我們細胞內外的壓力和身體的酸鹼平衡。所以千萬不要因噎廢食，只要把鹽的攝入量控制在6克以下，就能讓我們遠離高血壓等疾病。

2

炒菜少放鹽就行？

在很多人的觀念里，只有飯菜中才有鹽，所以炒菜少放鹽就行了。但這其實忽略了平常生活中那些本身就具有高鹽的食物，比如火腿、香腸、薯片等，這些食物中的鹽可一點不比飯菜中的小。所以您不僅炒菜時要少放鹽，在買一些食物時也要看它包裝上的鈉含量，盡量選擇鈉含量較低的。

3

鹽吃多了多喝水就行了？

多喝水根本無法稀釋吃進去的鹽，也無法阻止高鹽給我們身體帶來的傷害：

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鈣質流失：當腎臟排出2300毫克鈉時，身體也會損失掉40～60毫克的鈣。

2

腎臟負擔：鹽吃多了會引起口渴的生理反應，因此會大量喝水，由此也會給腎臟帶來負擔。

3

皮膚乾燥：鈉鹽過多會引起水腫，而細胞本身也會因此而缺水，從而皮膚也會變得更加乾燥。

4

引發胃癌：鹽吃多了可不只會引發高血壓，還會讓胃癌的發病風險直線上升。

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低鹽吃起來不香？

多數人都認為只有高鹽重油這樣的烹調方式，才能提升飯菜的口味。但實際上味蕾也是需要培養的，如果您養成低鹽飲食的習慣，飯菜的口味基本沒有差別。所以小編找了一些低鹽的烹調方式，幫助您提升口感：

1

適當加入蔥、姜、蒜、辣椒、香菜等調料，同樣可以幫助提升口感。

2

不必過於的依賴醬油和鹽，八角、肉桂、花椒等同樣能讓口感更加豐富。

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您在做菜時可以加入一些檸檬汁和番茄汁，這樣能用酸來代替咸。

病從口入，吃錯、吃多都會導致疾病，再好的食材配上加倍的鹽，也會讓營養帶來的益處減分不少。所以希望您能把這篇文章分享給身邊的朋友和家人，帶領他們一起進入低鹽的生活。

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