魚湯放二花煮，瀉火降低血壓

二花鯽魚湯，瀉火降血壓

用料：槐花20克，菊花10克，鯽魚1條（約250克）。

烹制：將槐花、菊花分別洗凈，放入碗中，備用。將鯽魚剖殺洗凈後，把黃酒、醬油輕抹在鯽魚身上，放置片刻，入沙鍋，加適量清湯，大火煮沸後加蔥花、薑末，改用小火煨煮20分鐘，加菊花、槐花拌勻，繼續煨煮10分鐘，加少許精鹽、味精，煮沸即成。

服法：當菜佐餐，隨意食用，槐花、菊花也可同時嚼食。

功效：平肝潛陽，瀉火降壓。

主治：肝火上炎型、肝陽上亢型高血壓病。

槐花味苦，性平，無毒，具有清熱、涼血、止血、降壓的功效。對吐血、尿血、痔瘡出血、風熱目赤、高血壓病、高脂血症、頸淋巴結核、血管硬化、大便帶血、糖尿病、視網膜炎、銀屑病等有顯著療效。

鯽魚藥用價值極高，其性平味甘，入胃、腎，具有和中補虛、除羸、溫胃進食、補中生氣之功效。用於脾胃虛弱，少食乏力，嘔吐或腹瀉；脾虛水腫，小便不利；氣血虛弱，乳汁減少；便血，痔瘡出血。

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