裡脊肉夾饃——幫助降低血壓降血脂

肉夾饃是我們生活中經常吃的一種美食，但是我們經常在外面買著吃，總是會覺得不是很乾凈和衛生，所以我們很多人都是想要了解一下製作的方法，自己在家裡進行製作，製作肉夾饃是少不了裡脊肉的，下面我們就是一起來看看肉夾饃的製作方法吧。

一、準備原材料豬裡脊肉肥三瘦七改切成大塊，加鹽、雞精、胡椒粉、一勺老抽、兩大勺料酒，幾片生薑，拌勻腌制即可。鹵料一包，過水沖洗濾干備用。

二、 高壓鍋倒入約半鍋水後加入鹵料，加按口味加少許鹽鹽、老抽、香辣醬、雞精、紅糖攪拌均勻把水水燒開後下放入腌過的肉塊，然後蓋上鍋蓋，小火燉25分鐘。

三、燉肉的時間來做饃，將麵粉置於盆中，將溫水與少許克酵母粉調勻，倒入和面揉成光滑的麵糰。

四、將麵糰置於盆中，蓋上濕布，置於溫度較高處發酵直至麵糰發至約原來的兩倍大時將麵糰取出，重新揉勻分成大小均等的六個劑子，擀成餅形。

五、將平底鍋開最小火，將麵餅坯下入鍋中烙。烙好一面再翻過去烙另一面反覆反面以防止糊鍋

六、最後將已經鹵好的肉塊撈出後用刀剁成碎末，用刀在饃上切個切口，將拌好的肉夾入饃中即可食用。

豬裡脊肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚。

我們食用是能夠很好的補充我們身體蛋白質和脂肪的，經常食用是可以幫助我們人體效降低血壓、降血脂，但是我們要注意經常食用是不利於我們減肥的，所以我們是要合理的安排。

現在大家對裡脊肉夾饃做法有了很好的了解了吧，我們在生活中也是可以按照上面的方法來進行製作的，我們在買裡脊肉的時候一定是要去超市購買最新鮮的，裡脊肉的營養價值也是非常的高的，肉夾饃的製作方法也是比較的簡單的。

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